Skopová žebra na jalovci
Vše zalijeme červeným vínem a dáme do lednice aspoň Během pečení je potíráme vínem smíchaným s kořením.
Skopový vývar s kukuřicí
Skopové kosti dáme vařit do vody. Skopový vývar s kukuřicí podáváme jako vydatný a chutný
Skopové maso se zelím
Skopové maso nakrájíme na kostky. Skopové maso se zelím podáváme nejlépe s houskovými
Plněná skopová plec
Skopovou plec rozřízneme v plát, jemně naklepeme a Plněnou skopovou plec dochutíme pepřem, solí a ovážeme
Hovězí placičky s vejcem a koprovým dipem
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mísy a přidáme sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek, vejce a hrst
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Nechte všechen písek/nečistoty spadnout na dno misky Předehřejte polévkový hrnec s těžkým dnem na střední
Koprová omáčka s hovězím masem a knedlíkem
Dušení hovězího masa: Ve velkém hrnci s tlustým dnem Budete ho potřebovat na koprovou omáčku.
Babiččina jemně nasládlá koprová polévka
Ve větším hrnci (ideálně se silným dnem) rozpusťte
Bagetky se salátkem, lososem a koprovou pomazánkou
Do mísy vložíme tvaroh, zakysanou smetanu, přidáme pár kapek citronové šťávy, olivový olej a promícháme
Kapr s koprovou omáčkou a kandovanými bramborami
Jako přílohu můžeme použít i brambory v jiné, netradiční
Candát se zastřenými vejci v koprovém oleji
Koprovou smetanovou omáčku zjemníme máslem, našleháme
Rybí filet s koprovou omáčkou pro děti
Filety očistíme, omyjeme a pokapeme citronovou šťávou. Rybu opečeme nasucho na pánvi s nepřilnavým povrchem
Koprová omáčka s hovězím masem a bramborem
Koprovou omáčku podáváme s vařeným bramborem a nakrájeným
Kuřecí prsa s jogurtovo - koprovým dresinkem
Na dno pekáčku rozložte cibuli, zakápněte ji štávou Podávejte s připraveným jogurtovo-koprovým dresinkem
Risotto con vino rosso (Rizoto s červeným vínem)
másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn Rýži zalijeme vínem a necháme ho vypařit.
Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
cibulce, necháme chvilku orestovat, zalijeme bílým vínem
Cukroví s vínem
Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme cca 2 hodiny odpočinout. Pak vyválíme na asi 5 mm, vykrajujeme
Srnčí na víně
kořením Divočina, dáme do misky a zalijeme červeným vínem Když se voda vydusí, zalijeme maso vínem, ve kterém
Svařené víno
Potom přilijeme červené víno, a kastrůlek odstavíme , aby se víno již dále nevařilo.
Králík na víně
kořenovou zeleninou a kořením, zakapeme olejem a červeným vínem Dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a červeným vínem