Rezne naklepeme, okoreníme mletým korením a na panvici Rezne uložíme do vymastenej zapekacej misy.
Filé pokapeme citronovou šťávou a necháme částečně rozmrazit. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme
Přidáme koření na ryby a worčestrovou omáčku dle chuti Promícháme a přidáváme hladkou mouku dokud nemá těstíčko
Vaříme hlavu, maso a zvlášť rybí vnitřnosti v osolené stálého šlehání metlou přilíváme procezený vývar z ryb
Maso na řízky rozklepeme do tenka, vložíme plátek obalování co nejvíce zmačkneme aby obsah smaženého řízku
Omyté rybí hlavy s novým kořením dejte do hrnce se Ještě ji 20 minut povařte a vložte rybí maso.
Roládu obalíme v hladké mouce, rozšlehaném osoleném Obalené roládky smažíme rychle ve vyšší vrstvě oleje
Rybí filet opláchneme pod tekoucí vodou, zapékací vrstvou uvařených oloupaných brambor nebo vařenou rýží
Rybu nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Cuketu rozkrojíme na čtvrtiny a střídavě s rybou napichujeme
Rybí filé osolíme, poprášíme hladkou moukou, okořeníme Poté ryby přesuneme na vyhřátý talíř a slaninu přelijeme
Smícháme hladkou mouku s mletými ořechy a postupně šlehačkou, posypeme případně čokoládou , ozdobíme dle
Řízky osolíme, naklepeme, obalíme ve strouhance, vejci Do zapékací mísy nalijeme půlku omáčky, přidáme řízky
smažit, Pak přidáme nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a dýni s kouskem citrónu a miskou rýže.
Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Hotovou směs naklademe na řízky, přeložíme je v půli
Očištěné hlavy vaříme v osolené vodě, kmín dáme do gázy nebo do vajíčka na čaj a dáme vařit s hlavami
Zeleninu s cibulkou osmahneme na másle. Přilijeme vodu a přidáme kapra a sůl. Vaříme tak 20 minut (až
Troubu si zahřejeme na 175°C, osmažené řízky dáme na trouby a dopečeme do měkka, což je zhruba za 25-30 min dle