Rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme je ze všech stran na polovině másla. Mrkev a celer očistíme
Rybí maso nakrájíme na širší proužky. Dle potřeby přidáme sůl a na talíři posypeme nasekanými
Na pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a kousky ryby Pak k rybě přisypeme okapané fazolky a vše rovnoměrně
Zeleninu nakrájenou na kostičky orestujeme na másle do zlatova, potom přidáme cibuli, bobkový list a
Uvarene zavitky vyjmeme dame do misky, zalijeme teplym aspon na 3 dny odlezet.
Řízky osolte. Do řízků z obou stran zatlučte strouhanku, řízek protáhněte
Usmažené řízky odkládáme do pekáče na chleba, na každý Chleby jsou nasáklé chutí řízků a můžeme je i přikusovat
Na salsu (studená omáčka z drobně nakrájené zeleniny) smíchejte v míse červenou řepu cibulky feferonku
Olej rozehřejte ve velké pánvi nebo v pánvi wok. Oloupané nakrájené brambory osušte kuchyňským papírem
osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.Nakrájenou rybu
Ve velkém kastrolu rozpusťte máslo. Přidejte cibuli i pórek a opékejte je dokud nezměknou; mělo by stačit
Rybí prsty na sucho upečeme v troubě. Na každou polovinu hermelínu položíme 3 rybí prsty,