Avokádo oloupeme a rozmačkáme, přidáme tvaroh, sardinky a společně vyšleháme nebo vymícháme. Ochutíme
Vývar z hlav: 2 rybí hlavy (z kapra), 2 bobkové listy muškátový květ, strouhaný muškátový ořech, zázvor, máslo, hladká
Rybí maso oddělíme od velkých kostí (zfiletujeme) a česnek najemno utřeme.Pomleté maso osolíme a přidáme výše
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme Nejdříve druhý den vyndáváme řízky z marinády, obalujeme
Rozpustíme máslo v kastrůlku a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit.Přidáme mraženou
Na zbylém rozehřátém oleji smažíme rybí prsty asi 5 Na talíři k rybím prstům přidáme brambory, na kostičky
Z tuku a hrubé mouky (krupice) připravíme světlou jíšku, zalijeme jí vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou
Hotový vývar proceďte a vše, co lze z kapa použít, větší knedlíčky a zavářejte je do silného vývaru z ryb
rozšlehanými vejci a umícháme řídkou pomazánku.Telecí řízky Řízky potřeme míchanými vejci, poklademe plátky šunky
Obalíme ve strouhance, kterou na řízky trošku přimáčkneme pak tu přebytečnou mírně oklepeme.Zeleninovou směs dle
rozšleháme s mlékem, přidáme mouku, sůl a vyšleháme hladké jakoukoliv bramborovou přílohou nebo zeleninovou rýží
Rybu osolíme a opepříme, potřeme olejem a položíme Do předehřáté trouby dáme rybu na 15-20 minut zapéct
Maso opláchneme, kůži odkrojíme a plátky ještě přepůlíme Na horkém oleji usmažíme řízky dozlatova.
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku
Rybí filé osolíme a lehce obalíme v mleté paprice. Na dno máslem vymazaného kastrůlku dáme tenké plátky
Řízky naklepeme, osolíme a opeříme, vložíme do olejem nebo přílohu.Jako přílohu můžeme dát brambory, rýži
Kořenovou zeleninu nastrouháme na jemném struhadle a osmažíme na másle. Když zelenina lehce ztmavne,