Nejlépe dvě hodiny předem smícháme maso, mléko, jogurt Rozehřejeme tuk a řízky usmažíme z obou stran dozlatova
Odpočaté řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích Hotové řízky podáváme s bramborem, bramborovou kaší
naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením a obalíme v hladké trošky vody umícháme těstíčko, kterým protáhneme řízky
Z každého kuřecího prsa uděláme dva plátky, které osolíme a okořeníme. V hlubší pánvi zahřejeme olej
den předem naložíme do: 0,5 dcl červeného vína, 1 nakrájená jarní cibulka, osolíme, opepříme, přidáme hladkou
Omyté a osušené porce kapra nebo porce rybího filé Podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží a obložíme
Brambory pečlivě omyjte kartáčkem ale neloupejte. Propíchejte je vidličkou a položte na talíř vhodný
Osolenou a opepřenou rybu osmahněte na oleji. Dvě minuty zapékejte pod grilem.
Přidáme bambusové výhonky, rybí omáčku a lístky limety ) vaříme asi 3-5 minut, nebo až je ryba měkká.Nakonec
Směs spojíme v hladké těsto, ze kterého tvoříme na Čerstvé řízky mají jemnou chuť, podobnou chuti masa
Všechny druhy ryb zbavíme kůže, kostí a nakrájíme je Zchladlou marinádu nalijeme na směs ryb a zeleniny,
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Řízky lehce naklepeme a opatrně do nich vyřízneme kapsu Po usmažení odsajeme ubrouskem olej z řízků a ihned