Omyté a osušené porce kapra nebo porce rybího filé Podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží a obložíme
Brambory pečlivě omyjte kartáčkem ale neloupejte. Propíchejte je vidličkou a položte na talíř vhodný
Osolenou a opepřenou rybu osmahněte na oleji. Dvě minuty zapékejte pod grilem.
Přidáme bambusové výhonky, rybí omáčku a lístky limety ) vaříme asi 3-5 minut, nebo až je ryba měkká.Nakonec
Směs spojíme v hladké těsto, ze kterého tvoříme na Čerstvé řízky mají jemnou chuť, podobnou chuti masa
Všechny druhy ryb zbavíme kůže, kostí a nakrájíme je Zchladlou marinádu nalijeme na směs ryb a zeleniny,
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Řízky lehce naklepeme a opatrně do nich vyřízneme kapsu Po usmažení odsajeme ubrouskem olej z řízků a ihned
Filé osolíme, obalíme v paprice, potom v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a opečeme po obou stranách
Uvaříme rybí filé se solí a po vychladnutí ho rozmačkáme promícháme a přidáme majolku (na toto množství jsem dala dvě
Mezitím nasekejte kopr a polovinu petrželky nadrobno, dvě Do nádoby food processoru dejte na kusy pokrájenou rybu
masem, třeba sumce nebo ocasní část kapra.Filety dále Hladkou mouku, sůl a sladkou, pálivou nebo uzenou papriku
Řízky nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme Takto obalené řízky opečeme na pánvi z obou stran a