Hovězí ruličky plněné mozzarellou
Konce složíme k sobě a párátkem spojíme do ruličky. Přidáme papriky, olej z nich a olivy, zakápneme octem
Podzimní koláč s jablečnými růžičkami
Ponořte je do mísy s vodou a šťávou z citronu, aby Pásy pak opatrně srolujte a vytvořte tak „růžičky“.
Špenát se slaninou, kukuřicí a Nivou
Do ní dáme již povolený špenát a mícháme, dokud se dáme na to osmahlé plátky slaniny a nastrouhanou Nivu
Rizoto s Mazzarellou a nivou (gorgonzolou)
Rýži nasypeme do větší mísy a promícháme se všemy druhy
Žampionovo-cuketové lívanečky s nivou
Cukety a žampiony nastrouháme nahrubou a smícháme s ostatními surovinami, až vznikne husté těsto. V
Těstoviny se smetanou, nivou a česnekem
Smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme nivu a krátce
Pikantní zapečený květák s nivou
Květák rozebereme na jednotlivé růžičky“ a opereme nebo uzené maso a na nudličky nakrájenou nivu.
Podzimní burger s hruškou a nivou
Ve větší míse smícháme mleté maso s worcesterovou Cibuli podlijeme bílým vínem a přidáme hnědý cukr,
Pikantní předkrm z nivy a oliv
Nivu nakrájíme na menší kousky nebo rozdrobíme, olivy Smícháme dohromady a spojíme trochou nálevu z oliv.
Kuřecí nudličky s pórkem a nivou
s pórkem zalijeme smetanou a přidáme rozdrobenou nivu Solíme podle chuti, niva je sama o sobě dost slaná.
Bramborové puclíky s nivou a ořechy
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno do mísy. Mouku promícháme s troškou soli a zasypeme s ní brambory
Salát z červené řepy s Nivou
Smícháme řepu s nastrouhanou Nivou nebo rozdrobenou Přidáme prolisovaný česnek a smícháme s bílým kvalitním
