Připravte si omyté, očištěné a nakrájené hlavní suroviny. V tomto případě dýni, zázvor a cibuli.
V pánvi na oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte dýni, česnek, zázvor a vše chvíli opékejte. Osolte
postupně přidáváme mouku a hněteme, dokud nedostaneme vláčné menší dílky, které poté rozválíme na asi 1 až 1,5 cm silné
Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme dýni, osolíme
To smícháme s tvarohem, sekanou listovou petrželí, Na plátky bílého pečiva naneseme silnou vrstvu pomazánky
Všechny ingredience smíchám v těsto, které dám na hodinu do lednice. Vytvoříme kuličky, uděláme důlek
po celé délce pruhu pečlivě zamáčkneme, aby se koláčky do mrazáku.Po ztuhnutí nakrájíme asi 0,5 cm široké koláčky
Troubu rozehřejeme na 180° Celsia. Těsto vyválíme na plát a podle menší mísy vykrojíme 6 koleček. Můžeme
Sýrové koláčky pečeme v troubě předehřáté na 180 °C Výborné sýrové koláčky podáváme jako lahodnou sladkost
Plech na pečení vyložíme pečícím papírem a koláčky Upečené koláčky ze sýrového těsta sypeme moučkovým
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Maso rozkrojíme na plát a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme posypeme paprikou a potřeme utřeným česnekem
plech, do ní vložíme naporcované kuře a zalejeme colou trouby na 150 stupňů na 90 min.Podle potřeby podléváme colou
Upečený koláč necháme vychladnout ve formě a jakmile samotný, ještě lépe s kopečkem ušlehané smetany, sypané
Nejprve si uvaříme květák v osolené vodě doměkka. Nastrouhaný sýr smícháme se žloutkem a bílek vyšleháme