Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Všechny ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso
Na silně pomoučněném válu vytvarujeme z těsta válečky Dýňovo-bramborové noky rozdělíme na porce, přelijeme
Dýni neloupejte, jen odstraňte semínka a nakrájejte ji na větší kusy. V hrnci rozehřejte přepuštěné
Dno rozkládací dortové formy potáhněte slabou potravinářskou Ušlehanou šlehačku zapracujte do dýňové náplně.
Dýňová semínka vhoďte do rozehřáté pánve a chvilku máslem a zkaramelizovanými dýňovými semínky.
Všechny suroviny dáme do misky. Přidáme nasekané bylinky, ochutíme solí a bílým pepřem, vše promícháme
Suroviny na rozkvas smícháme a zakryté proti osychání necháme kvasit v teple asi 9-12 hodin. K hotovému
Strúhaný syr, vajce, pažitku, soľ, korenie a strúhanku dobre spracujeme na cesto. Necháme 10 min postáť
Cizrnu slijeme a necháme okapat. Okurku nakrájíme na velmi malé čtverečky, dáme do cedníku, posolíme
Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Použijeme 6 šálků, na každý žloutek jeden, abychom zachovali
Všechny uvedené suroviny umícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvoříme bochánky, které obalíme
můžeme dát i květ) podle své chuti a provaříme za stálého Na konci vaření přidáme petrželku a podáváme.
Polovinu oloupaných brambor nastrouháme najemno, zbytek brambor a sýr nahrubo. Brambory malinko osolíme
Do vroucí vody dáme na kostičky nakrájené brambory, podravku a kmín. Brambory uvaříme do měkka a přidáme
Poté vymísíme vláčné těsto. Chytneme za oba konce a vymísíme jako bochník.
Syr nastrúhame, vajíčka nasekáme nadrobno, pridáme narezanú pažitku, jogurt a soľ. Všetko zľahka premiešame
Dršťky nakrájíme na proužky přibližně stejné velikosti. Po obou stranách je osolíme, opepříme a potřeme