Rýžový pudink podle Zdeňka Trošky
Důkladě omyté pomeranče nakrájíme na slabé plátky, nasypeme propláchnutou rýži, přidáme pomerančovou kůru, slazené
Těstoviny s játry ve smetanovo - sýrové omáčce
Játra nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji až jsou měkká. Přidáme na kolečka nakrájenou zelenou
Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky
kapusty nakrájíme na proužky a k zelenině přidáme až ke konci
Houbovo - fazolková polévka se sýrovými nočky
Očistené a pokrájané huby podusíme na oleji, zalejeme vodou/vývarom, osolíme, okoreníme, varíme, pridáme
Šunkové těstoviny zapečené v sýrovém bešamelu
Po uvaření scedíme a hned nasypeme do sýrového bešamelu častého míchání osmažíme na světlou jíšku, ze které za stálého
Sýrová omáčka s kuřecím masem k těstovinám
zalijeme mlékem, smetanou, prostě co máme doma a za stálého
Plněná kapsa ve smetanovo-sýrové omáčce
Kuřecí prsa si naříznu jako na kapsu, vnitřek vytřu kořením a napchám ruličkou šunky se sýrem a sepnu
Vepřovo - sýrové řízky se steakovým kořením
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme a zevnitř posypeme steakovým kořením a pak naplníme
Losos ve špenátovém lůžku se sýrovým přelivem
hromádku špenátu, poté pečeného lososa a přeléváme sýrovou
Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou
Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí Zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a mírně stále
Sýrová ciabatta se špenátem a sušenými rajčaty
Ciabattu rozkrojíme podélně napůl, obě půlky vložíme do kontaktního grilu a necháme je na chvilku zapéct
Smažené rýžové závitky s rýží a kuřetem
Mrkev a okurku nakrájíme na 8 cm dlouhé špalíčky, silné Rýžový papír navlhčíme vlažnou vodou, necháme minutku
Sýrová pomazánka s nivou a sušenými rajčaty
Balkánský sýr a nivu nastrouháme na jemných slzičkách. Přidáme ostatní měkké sýry, hořčici, nadrobno
Česnekovo-sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá
Tavený sýr, tatarskou omáčku a česnek rozmixujeme. Poté přisypeme nastrouhaný sýr a promícháme.
Česnekovo-sýrová pomazánka Habunda s bagetkou
Do větší mísy nastrouháme nejdříve tvrdý sýr, přidáme tavený sýr, přidáme margarín, sůl, pepř a česnek
Marinovaný losos a rýžový salát s kedlubnou
nakrájíme na julienne nudličky, přidáme i nasekané mladé Opečené filety posypeme sezamem a podáváme s rýžovým
Dušené hovězí s koprem a s dýňovými noky
Ke konci přidejte šalotky, až bude maso opečené
Zapečený sýrový chléb (Croûte savoyarde)
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslem vymažte 6 zapékacích misek velkých tak, aby se do nich vešel plátek
Rýžový talíř s lososem, avokádem a paprikou
Předehřejte troubu na 240°C. Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej, limetovou šťávu, koriandr
Losos ve špenátovém lůžku se sýrovým přelivem
hromádku špenátu, poté pečeného lososa a přeléváme sýrovou