Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici. Poté rozválíme na plát a vykrajujeme
Všechny suroviny smícháme a do této směsi naložíme stehýnka přes noc. Pak je i s marinádou dáme do pekáčku
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Poté rozmačkáme a přidáme
V míse smícháme mouku, droždí, špetku soli, musli, cukr a přilijeme mléko a olej. Vypracujeme těsto a
Cukr utřeme s tukem. Přidáme 4 žloutky, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, rum a mléko. Nakonec
Těsto vytvaruju do šišky a uhladím.Než dám sekanou Nejenže dodá šťávě dobrou chuť, ale udělá na sekané
Víno svaříme s cukrem, citronovou šťávou, jablka nakrájíme na menší kousky. Přidáme je k vínu a za občasného
Z fenyklu uřízneme spodní část. Fenykly nakrájíme na plátky tlusté asi půl cm. V pánvi rozehřejeme máslo
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme
Vločky pomeleme, zalijeme 200 ml studené vody a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Rozinky propláchneme
Vepřové maso dáme do mísy a postupně přidáváme jednotlivé suroviny. Množství strouhanky s mléka zvolíme
Mrkve očistíme a omyjeme, jablka, pomeranče oloupeme a dáme s mrkví do mixéru. Přidáme citronovou šťávu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Stroužek oloupeme a rozmačkáme. V kastrolku rozehřejeme
Mouku, strouhanku a vejce promícháme s krůtím masem. Přimícháme nasekanou petrželku. Se směsi vyválíme
Telecí maso umyjeme, pokrájíme, nameleme a i s namočenou a vyždímanou houskou. Do masa přidáme vejce,
Vejce vaříme ve vroucí vodě asi 8 minut. Mezitím zalijeme nakrájené rohlíky mlékem, až nasáknou přebytečné
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
Rýži propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme mlékem a osolíme. Vaříme, odkud rýže nezměkne. Potom přidáme
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Žloutky vymícháme s cukrem a nastrouhanou citrónovou kůrou,