Pekáček vyložíme papírem na pečení a nalijeme do něho Navrch nakrájíme rajčata a papriku.
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým listem, celým černým
Jablka omyjeme, seřízneme jim vršky se stopkou a jádřice s dužinou vydlabeme (necháme "skořápku&
Vejce ušleháme s mlékem, osolíme, opepříme a papriky trouby a pečeme opět při 200 °C asi 20 minut, až vejce
po dvou meruňkovou marmeládou a skládáme je těsně vedle
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě a necháme ji vychladnout. Pak ji osolíme, potřeme
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném
Odleželé jelení maso omyjeme, osušíme, protkneme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme, posypeme mletým
čekankovým salátem a uvařenými překrojenými křepelčími vejci
Do pekáče nalijeme olej a v něm osmahneme nakrájený česnek. Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené
Přidáme střídavě meruňkovou zavařeninu se spařenými Po zaplnění otvorů nasypeme nahoru kopeček třtinového
Při pečení podléváme vodou a maso přeléváme vypečenou Podáváme se šťávou a pečenými bramborami.
Filé necháme pomalu rozmrazit, pak každý plátek opláchneme a jemně vysušíme. Osolíme a pokapeme citrónovou
Brambory oloupeme a rozkrájíme je na čtvrtky nebo na čtverečky. Připravíme si širší pekáček a vymažeme
Dobře omytou kůru ze čtvrtky pomeranče nastrouháme, přidáme vymačkanou šťávu z obou pomerančů, nasekanou