Maso po orestování vyjmeme a dáme do oleje 2 lžíce V případě, že nechceme pouze vepřové na smetaně, ale
Okurku nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme na 10 minut v cedníku okapat (pustí to hodně
Rozmarýn, oregano a tymián rozmícháme ve smetaně a Přikryté dáme péct do trouby na cca 200 stupňů.
bazalky, kolečka rajčat a zalijeme šlehačkou (zakysanou smetanou
Hrnec odstavíme bokem, pár růžiček brokolice dáme stranou Kefír si rozmícháme se smetanou a 1 naběračkou rozmixovaného
Dáme vařit do osolené vody na cca 15-20 minut. Část bylinek smícháme se smetanou.
Brambory nakrájíme na tenká kolečka a vyskládáme jimi vymazaný pekáč. Smícháme smetanu, utřený česnek
Z mouky a másla uděláme drobenku. Přidáme sůl a vodu a vypracujeme hladké těsto. Neměli bychom však
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku si nakrájíme nadrobno a okurky a kořenovou zeleninu
Napřed připravte lák: Na oleji osmažte cibulku. Vmíchejte na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu.
Z bílků ušleháme pevný sníh. Cukr, žloutky a horkou vodu ušleháme do pěny. Opatrně a po troškách přisypáváme
promícháme s trochou soli, pepře a vinného octa, zalijeme smetanou
Kapustu a brambory dáme společně vařit se solí a kmínem Vody dáme trochu pod úroveň zeleniny a vaříme do poloměkka
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáček nebo zapékací mísu vymastíme máslem a poklademe