Maso odložíme stranou a do výpeku dáme do zrůžovění Od doby varu dusíme na slabém plameni 40minut.
Do výpeku dáme nakrájené žampiony, pokud je potřeba Do smetanového základu vrátíme maso a společně prohřejeme
Vykostene platky bravcoveho masa naklepeme cez kuchynsku foliu. Na panvici rozohrejeme olej a platky
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme
Vykostíme kuřecí stehna a maso nakrájíme na nudličky. Jablka oloupeme, nakrájíme na drobnější kostičky
Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo
Galaretka se zakysanou smetanou: 400 ml vody zahřejeme pořádně vychladit v ledničce, aby se nám moučník dobře
Polohrubou mouku dáme do mísy, smícháme s práškem pečiva, pak přidáme všechny popsané ingredience, dobře
Postup Promíchat všechny suché ingredience v míse. Přidat změklé máslo nakrájené na menší kousky. Rozklepnout
Nejdříve uvaříme brambory (kdo je zvyklý, uvaří ve slupce). Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na
Hermelín dáme na chvíli do mrazáku, aby se lépe krájel Hermelín nastrouháme nebo pokrájíme a dáme do misky
Uvařené brambory nakrájené na hrubší plátky poklademe na pekáč, který je celý vymazaný olejem. Lehce
Kotlety naklepeme, po krajích na pár místech nařízneme, aby se nekroutily při pečení. Osolíme, opepříme
Dáme do zapékací misky, zalijeme smetanou, nastrouháme zbytek sýra a dáme zapéct asi na 10 min.
Vše smícháme dohromady, dáme na plech a pečeme cca receptu na sáčku od želatiny - můžete místo vody dát
Do hrnce dáme kousek sádla a necháme rozpustit. Do rozpuštěného sádla dáme oloupanou a nadrobno nakrájenou