Pak vezmeme středně velkou dortovou formu a na dno dáme palačinky, zalijeme je tenčí vrstvou pudinku, na ně opět dáme
Upečený dort rozkrojíme, potřeme meruňkovým džemem Dort potřeme džemem i nahoře a polijeme připravenou
Sušenky na korpus zbavíme bílé části, kterou dáme do přidáme k sušenkám na zdobení, trochu podrtíme a dort
Náplň dáme do misky a odložíme ji stranou. Sušenky dáme do sáčku dobře uzavřeme.
Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. a do jedné dáme jen jednu.
Citrony omyjeme a kůru ostrouháme. Z jednoho vymačkáme šťávu. Z bílků vyšleháme sníh a přidáme 100 g
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader a dáme je Těsto vyválíme, dáme ho na vymazaný plech, rovnoměrně
Necháme trochu zchladnout a polijeme jí vršek dortu Dort můžeme dozdobit ještě podle vlastní fantazie.
Dort necháme ztuhnout v lednici. Dort posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Dort pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi půl hodiny Dáme do chladničky dobře ztuhnout a po důkladném ztuhnutí
Na vyfoceném dortu jsou následující kombinace: spodní Pak dort nakrájíme na dílky, nazdobíme šunkuvou pěnou
Ztužovač rozmícháme ve smetaně a tu pak ušleháme do Dort posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme do chladničky
Směs zjemníme ušlehanou smetanou, rozetřeme do dortové formy, proložíme piškoty a na povrch dortu ozdobně