Houbový guláš na špeku s paprikou
Cibuli a špek orestujeme dozlatova, přidáme krátce *Pokud vynecháme špek (což je velká škoda) a použijeme
Těstoviny s mascarpone a rakouským špekem
Špek nakrájíme na tenké proužky. jejich vody a smícháme je s mascarponovým krémem a špekem
Jednoduché smetanové žampiony na špeku
Nadrobno pokrájený uzený špek necháme na pánvi nebo slaný) a pepřem a můžeme podávat.Podáváme k vařeným bramborám
Špenát s debrecínským špekem nebo slaninou
Nejprve si z libovějšího debrecínského špeku nebo slaniny , špeclemi, bramborovým nebo houskovým knedlíkem, bramborem
Dušené jehněčí Irish Stew
nakrájejte na kostky podobně jako na guláš, oloupané brambory Nejlepší je ale Irish Stew druhý den, až se všechny
Dušená hovězí kližka na špeku
Na drobně pokrájeném špeku si osmažíme lehce dozlatava můžeme podávat.K dušené kližce se hodí noky, rýže, brambory
Teplý zelný salát se špekem
Na pánvi ohřejeme na kostičky rozkrájený špek a tím servírováním, můžeme v troubě celý salát přihřát, aby špek
Těstovinový salát se žampiony a špekem
zeleninu, spolu se žampiony smícháme s těstovinami a špekem
Kuřecí závitek se špekem a šalvějí
Na plátky masa položíme plátek slabounkého špeku a Kuřecí závitky se špekem a šalvějí smažíme v rozpáleném
Zelňačka s hráškem a tyrolským špekem
Olej rozehřejte ve velkém hrnci, přidejte špek a smažte a smažte, až brambory začnou měknout.
Vepřové stew se zeleninou a gnocchi
Maso nakrájejte na kostky, v kastrolu je na oleji osmahněte dohněda a vyndejte do misky. Na výpeku osmažte
Sýrové lasagne s tyrolským špekem
Tři nebo čtyři plátky špeku si nechte v celku na ozdobu , posypte parmazánem a navrch položte celé kousky špeku
Rizoto se špekem a houbami z pánve
Cibuli a špek nakrájíme na drobné kousky. si na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a špek
Hovězí šnek s vinnou omáčkou
Svíčkovou nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme. Telecí umeleme, přidáme bazalku, orestovanou cibulku
Kančí ragú z kýty se špekem
Špek nakrájíme na kostičky nebo na nudličky. Potom přidáme do hrnce k masu nakrájený špek, ještě
Noky nebo halušky se zelím a špekem
Těsto 2: Pět syrových brambor nastrouháme na jemno, Zelí a noky smícháme se špekem a podáváme.
Rybí stew ze sumečka afrického
Filet sumečka nakrájejte na větší kostky, osolte a opepřete. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na
Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
Zeleninu klademe na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
potřeme směsí z paštiky, vajíčka a nadrobno nakrájeného špeku
Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)
Postup Polentu za stálého míchání uvaříme v osolené vodě. Za tepla ji vyklepeme na prkénko a vytvoříme
Marináda na maso není jen grilovací koření. Takhle ji připravujeme my!
Marinádu vytvořte smícháním všech ingrediencí. Vykuchanou makrelu dobře osolte zevnitř i zvenku a naplňte
