Zapečené brambory se zelím a špekem

Předem uvařené brambory nakrájíme spolu se špekem Na brambory nasypeme dobře okapané zelí a špek.

Smažený sumec na exotickém salátku

Oba druhy zelí omyjte a pokrájejte na nudličky. Mango nakrájejte na tenké proužky. Fazole sceďte

Kulinární cesta kolem světa

kde ochutnáme opravdový americký burger – grilované maso

Filátko ze sumce na cibulové pěně

Postup přípravy Krok 1: Čerstvé filety ze sumce osolíme

Krůtí prsa "sous-vide"

Sous-vide – nový rozměr vaření

Maso, zeleninu nebo ovoce vložíme do vakuovacího sáčku O hovězím masu toho bylo napsáno už spoustu.

Kuřecí stehno "sous-vide"

Báječně jednoduché sous vide

Maso ponechte ve vakuovém sáčku, vložte do pekáče nebo Zážitek z kvalitního kusu Sous vide vepřového kolena

Zapékané brambory se špekem a sýrem

Sýr by měl být již úplně rozpuštěný a brambory měkké

Rybí stew ze sumečka afrického

Filet sumečka nakrájejte na větší kostky, osolte a opepřete. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na

Žitný chléb s nakládaným sleděm

Sledě očistíme a nakrájíme na menší sousta. Každý plátek natřeme máslem, přidáme sledě, nakládanou

Hovězí svíčková "sous-vide"

Vaření metodou sous-vide

Tipy na oslavu snadno a bez stresu

Sem budete servírovat veškeré jídlo a pití, které si vařená natvrdo a zkrátka vše, co by na chlebíčku nemělo

Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem

hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso Každou čtvrthodinu potřete směsí piva a medu.

Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy

Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené

Dvanáct hodin marinovaná žebra v medu a chilli

protlak, prolisujeme do něj oloupané stroužky česneku, med vyhřáté na 220°C doměkka (žebírka jsou hotová, když maso

Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem

V pánvi rozpálíme trošku oleje a maso na ní zprudka Pak maso osolíme, opepříme, vložíme do pekáče a potřeme

ZÁZRAK JMÉNEM MED A NEJLEPŠÍ RECEPTY Z NĚJ

MEDOVÉ HRUŠKY Hlavní druhy medu jsou pouze dva - květový HOVĚZÍ NA MEDU Med se takzvaně vytáčí v tekutém stavu

Projezte se Španělskem: Autentické gurmánské zážitky, které by vám neměly uniknout

recepturu „Paella Valenciana“ s kuřecím a králičím masem kuličky z hovězího a vepřového masa vařené v bohaté

Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky

přidáme krevety, citronovou šťávu, sherry (nebo koňak), med

Smrt čokoládou - dort k výročí svatby

pečiva a kakaem.Nakonec do těsta přiléváme vlažnou směs-čokoládu

Pečená kýta z čuníka“ špikovaná špekem

Poté maso prošpikujeme hranolky uzeného špeku a to rozmícháme koření na vepřovou pečeni společně s kmínem a maso

Brambory opékané na špeku, sypané Nivou

Na pánvi opečeme špek nakrájený na kostičky do zlatova