Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s mlékem, moukou a celými vejci. Vytvoříme polotekuté těsto obdobné
Jablka očistíme a oloupeme, nastrouháme nahrubo, přidáme mouku, sůl, rozinky, sekané ořechy a vejce.
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a necháme po dobu 5 minut vzejít kvásek. V míse
Jablka nastrouháme, přidáme vše ostatní, důkladně propracujeme a vlijeme do pečlivě vymazané a vysypané
Jablka nakrájíme na malé kostičky, celer nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno. Datle nakrájíme na malé
Hotové knedlíky sypeme cukrem, na pánvi opraženou strouhankou
Kotletu osolíme, opepříme a obalíme v mouce, vejci a strouhance V dlaních strouhanku přitiskneme k masu.
Tu připravíme tak, že smícháme strouhance s nadrobno nasekanými bylinkami a najemno nastrouhanou citronovou
Postupně zapracujeme máslo, strouhanku a mouku. V hlubší pánvi na másle osmahneme strouhanku a pomerančovou
uvaření ho vytáhneme, polijeme másle s opraženou strouhankou
Ve šlupce uvařené brambory oloupeme a přetřeme přes síto. Přidáme mouku, sůl, vejce a uděláme těsto.
Uvařené knedlíčky posypeme strouhankou opraženou na
Brambory vydrhneme kartáčkem, omyjeme a dáme do hrnce. Přidáme lžičku kmínu a vaříme cca 30 minut. Bylinky
Uzené maso dáme do pekáčku společně se sádlem a cibulí nakrájenou na osminky, posypeme kmínem, podlijeme
Nastrouhaná jablka smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěný
Cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky a citrónovou šťávu a ještě chvilku třeme.(já většinou ušlehám
Vsypte mouku do velké misky, přidejte máslo a společně tyto dvě ingredience mačkáním spojte dohromady