Vepřové roládky s klobáskou
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami, bramborem
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava rolády: Oddělíme si žloutek od bílku a bílek
Banánová roláda s karamelovou náplní podle Dity P.
Roládu rozbalíme, potřeme krémem, zabalíme a dáme do
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
ve velké vrstvě budeme balit do masa a vytvoříme rolády Až bude roláda naplněná, stáhneme ji nití a zavážeme
Páteční lívanečky
Z mouky, kvasnic, cukru a mléka uděláme kvásek, po nakynutí dolijeme mléko (skutečně je ho půl litru)
Klasický sváteční aspik se šunkou a zeleninou
V hrnci si povaříme 5 minut masový bujón společně s kořením, šťávou z citrónu a solí. Zmírníme plamen
Sváteční brokolicový krém s piniovými ořechy
Růžičky brokolice odkrájíme. Cibule nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle, posypeme moukou a zalijeme
Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví)
Pomeranče oloupeme a zbavíme i blanek kolem jednotlivých dílků. Čistou dužinu nakrájíme na menší kousky
Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky
Nejdříve si připravíme vývar. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle
Bramborový salát na všední i sváteční den
Oloupané brambory nakrájíme podle svých zvyklostí. Dáme je do hlubší mísy, zalijeme okurkovým nálevem
Sváteční vánočka bez lepku, mléka a vajec
Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml. vlažné vody rozpustíme instantní sojový nápoj, přidáme 1
Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou
Nejprve přichystáme vývar z drobů. Maso vložíme do studené vody, do vajíčka dáme celé koření, cibuli
Sváteční uzené s rybízovo-brusinkovou omáčkou
Dobře vyuzené maso není třeba vařit, nakrájíme 2 plátky na osobu a prohřejeme na páře. Všechny uvedené
Rychlý sváteční perník s náplní - i jako beránek
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a ručním šlehačem umícháme dohladka. Nalijeme na vymazaný pekáč
Sváteční dezerty: velikonoční mrkvový dort
Vejce si vyndejte z lednice a nechte je minimálně hodinu stát v pokojové teplotě, ideálně je nechte
Sváteční hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Sváteční hovězí polévku s játrovými knedlíčky podáváme
Sváteční zeleninový salát s uzeným masem
opepříme a doplníme octem Před podáváním necháme sváteční
Sváteční pomalu pečená kachna po provensálsku
Kachnu naporcujte ostrým nožem na čtvrtiny. Hřbet, křídla a krk odložte stranou. Kůži na stehnech a
Sladký fíkovoostružinový koláč pro sváteční chvíle
Mouku prosejte do mísy a přidejte na kostičky nakrájené studené máslo vytažené z lednice. Suroviny
Vánoční hot dog se svátečním zelím
Do kastrolu dejte zelí, sekt a hořčici. Přiveďte k varu a poduste asi 8 až 10 minut za občasného míchání
Sváteční velikonoční věnec se špenátem a vejci
Než se pustíte do přípravy těsta, dejte předehřát troubu na 200 °C. Současně dejte vařit 8 vajíček natvrdo
Sváteční rybí polévka s plody moře
Očištěné hlavy vložte do hrnce spolu s novým kořením a bobkovým listem, zalijte vodou a 1 hodinu vařte
