Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením
Krůtí prsa v prosciutto šunce s bramborem
Omyté brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vyložíme je na plech s pečicím papírem, ochutíme solí
Krůtí prsa se salátem a uzeným lososem
Maso okořeníme. Lístky bazalky poklademe na maso a ovážeme nití. Opečeme na rozpáleném másle. Přidáme
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Husí prsa: Husí prsa očistíme, kůži nakrájíme na malé Podávání: Husí prsa nakrájíme na plátky a podáváme
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme.
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Poté prsa vyjmeme z marinády a na středně rozpáleném
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Na pánvi rozehřejeme olej a osolená a opepřená prsa
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarský knedlík
Když je maso měkké, vytáhneme ho společně s kořením Přidáme šípkové pyré a smetanu a zavaříme.
Halali - zelenina na svíčkovou omáčku
Zeleninu nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme, přidáme vše ostatní a dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme
Falešná svíčková s karlovarským knedlíkem
Svíčková omáčka Očištěný kus masa prošpikujeme, osolíme se špetkou soli. ve větší míse rozmícháme žloutky, koření
Picatta z falešné telecí svíčkové
Telecí maso naklepeme tak, aby bylo tenké. Ochutíme ho polovinou množství soli a pepře a poprášíme moukou
Grilovaná svíčková s mangovou salsou
Hovězí svíčkovou osolte, opepřete a potřete olivovým Svíčkovou pomalu grilujte, asi 25 minut.
Hovězí svíčková se sójovou smetanou
Opět osmažte, přidejte nové koření, pepř a citron nakrájený Vyjměte maso, koření a zeleninu.
Sekaná à la svíčková
najemno nasekanou a na troše oleje osmaženou cibuli, koření cca do 1/2 ponořená, vložíme bobkový list a sítko s kořením
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Játra nařežeme na plátky, naklepeme, opepříme a orestujeme na pánvi. Orestované játra přehodíme do hrnce
Svíčková na smetaně s domácím knedlíkem
tak je dobré to spočítat) dáme kuličky pepře, nové koření Vybereme kuličky koření a bobkové listy.
Vepřová svíčková marinovaná v hořčici
V oleji rozmícháme hořčici, tymián, sojovou omáčku, česnek a sůl. Maso nakrájíme na plátky a v této
Svíčková na smetaně - Honzova improvizace
minutách restování přidejte sůl, celý pepř, celé nové koření bobkový list a pokud se povede, tak všechny kuličky koření
Svíčková podle naší babičky
Do fáče zabalíme nové koření, pepř, bobkový list a (abychom nemuseli vyndavat kousky koření).
Rychlá králičí svíčková na brusince
marinády, kterou doplníme vodou do půl litru, rozmícháme svíčkovou
Svíčková s bochánky z mletého masa
Přidáme zeleninu pod svíčkovou a společně s cibulí Přidáme pyramidku koření, tymián a osolíme dle chuti
