Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. Je ale třeba pamatovat, že je sladké i těsto.
Během kynutí těsto alespoň dvakrát promísíme, aby se těsto provzdušnilo a lépe kynulo.
Do mísy nasypeme mouku, do které uděláme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem a
Tento chléb se připravuje kynutím za studena - ve Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Těsto míchejte až se vše pořádně propojí a těsto se Těsto přibližně zdvojnásobí svůj objem.
Vypracujte těsto. Těsto vyválejte anebo rukama rozprostřete na pečicí
Vypracujte hebké nelepivé těsto. Poté těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu,
Déle by to být nemělo, při kynutí se totiž tvoří oxid Většinou kynutí trvá tak 45–60 minut v závislosti na
Dochuťte a sejměte ze zdroje tepla. Těsto důkladně prohněťte, nejlépe v robotu.
Není třeba přidávat žádnou mouku; těsto odpočinkem Nechte přikryté na teplém místě kynout.
Přikryjte a nechte na teplém místě kynout 2 hodiny. Nandejte sběračku těsta a rozetřete ji na silnější
Po dobu kynutí si připravíme náplň do závinu. Nachystaný kynutý závin potřeme rozšlehaným vejcem.
Po skončení tohoto času nastane rychle kynutí v teple poznáme podle bubínkového zvuku po poklepaní na kůrku dole
Necháme asi půl hodiny na teplém místě. Těsto dobře vypracujeme.
Na těsto poklademe těsně vedle sebe piškoty. Kraje obou těst pěkně spojíme.
špetku soli, vejce, žloutky a vypracujeme hladké těsto
Lístkové těsto vyválíme a nakrájíme na pruhy 1-2 cm Jablko omotáváme pruhem těsta odspodu nahoru.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mouku, mléko, případně dosolíme, pokud jsme
Ze všech ingrediencí na těsto uděláme drobenku.
Listové těsto rozprostřeme, rozpůlíme a kraje potřeme Těsta smotáme, nakrájíme na centimetrová kolečka a
Listové těsto si uválíme na pomoučněném plátě. Náplní potřeme listové těsto, srolujeme a pokrájíme
Na papír rozložte spodní část těsta. Směs nalijte na těsto.
Listové těsto rozprostřeme a vykrojíme podle tvaru Těsto přidáme do formy a vytvarujeme.
Listové těsto nakrájíme na 12 stejných dílků a na