Kynutý rebarborový koláč pečeme v předehřáté troubě Klasický rebarborový koláč z kynutého těsta necháme
, to totiž nesmí mít čas ke kynutí. Prstíkem uděláme doprostřed každého koláčku ďolík,
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do něj rozdrobíme Nebo zpracovat na kynutý závin s tvarohem nebo prostě
Není třeba nechávat vykynout kvásek ani těsto. Těsto zpracujeme a hned vyválíme.
Těsto nenecháme kynout, ale hned jej dáme na plech Kynuté koláčky bez kynutí podáváme jako výbornou sladkost
Těsto promíchejte a osolte. Takto vzniklé těsto nechte na teplém místě přikryté
Mísu s těstem zakryjte a nechte 60 minut na teplém místě kynout.
Do mísy nasypte hladkou mouku a do ní udělejte důlek Vykynuté těsto si rozdělte na 16 dílků, ze kterých
mouku prosijeme do hlubší mísy a do středu uděláme důlek na teplém místě asi 30 minut kynout.
Poté kvásek necháme na teplém místě vzejít (nakynout Z kynutého těsta vyválíme plát potřeme pestem a nakrájíme
Vypracujeme těsto. Do důlků rozetřeme připravenou náplň a na každý koláček
Na těsto si z kvasnic, lžičky cukru, lžíce mouky a Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě
Vypracujeme hladké nelepivé těsto. teplém místě nakynout do zdvojnásobení objemu.
Hotové těsto necháme vykynout na teplém místě. Vykynuté těsto rozdělíme na 25 zhruba stejných kousků
Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, přidáme cukr , které necháme hodinu kynout na teplém místě.
Příprava těsta: Než náplň chladne, připravíme si těsto pudinku a těsto srolujeme. 2 srolovaná těsta na jednom
Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Nakynuté těsto rpzdelime na čtyři části a vyválíme.
trochou vlažného mléka a nechte odpočívat na teplém místě Mělo by vypadat jako klasické kynuté těsto.
Než nám těsto nakyne, připravíme si náplň. Jednotlivé dílky promáčkneme vařečkou směrem dolů (
Příprava těsta: Třetinu vlažného mléka dáme do mísy Bochník těsta necháme v teplém místě (opět může posloužit
Přidáme zbytek cukru a vypracujeme nelepivé těsto, Z hotového těsta tvoříme knedlíčky a vaříme je asi
Přilejeme kvásek a uhněteme hladké těsto. Pomoučněným dnem skleničky děláme do koláčů důlky.
Přidáme vykynutý kvásek a utvoříme těsto. Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na poloviny
Mísu přikryjte utěrkou a postavte na teplé místo. Těsto na plechu poklaďte hustě švestkami, aby nebyl