Burger s avokádem a vejcem
vinným octem a přidáme najemno nasekanou čerstvou pažitku plátky avokáda, maso a volské oko, které připravíme z vajec
Spižírna: Jak skladovat vejce
Vejce jsou v kuchyni oblíbená a takřka nenahraditelná Dobré je začít vejce zkoumat už v obchodě.
Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
Uvarime testoviny podle navrhu na baleni, slejeme vodu a hned testoviny smichame s udusenou hmotou.
Kuřecí supreme s máslovou omáčkou podle kluků v akci
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji z obou stran (nejprve opékáme kůží dolů). Po
Pasta e fagioli alla napoletana (Směs fazolí a pasty z Neapole)
odstraníme a přidáme nasekanou feferonku, loupaná rajčata Nakonec přidáme těstoviny a vaříme podle druhu pasty
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky, papriku Přidáme nasekanou petržel, bylinky, papriku a rajčata
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
oleje společně prohodíme česnekové výhonky a cherry rajčata
Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem
sekáčku 3 v 1 nasekáme opranou bazalku, přidáme sušená rajčata Využíváme je do těstovin.
Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami
chvíli, kdy se česnek rozvoní, přidejte pokrájená rajčata kůrka, vyjměte tresku z oleje a dejte ji do hrnce s rajčaty
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně Česnek odstraníme a směsí naplníme rajčata, která zapečeme
Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry rajčata Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej
Krustu si připravíme z nasekaných sušených rajčat,
Lilek v akci
Lilek opečeme na olivovém oleji dočervena. Na stejné pánvi opečeme cibuli také dočervena nakrájenou
Ghí z ranče
Kostku másla nakrájíme na menší kousky a pomalu rozpustíme na pánvi, nejlépe keramické, průměr cca 20
Kotlety Ranč
hodin do marinády, kterou připravíme z rozšlehaných vajec Kotlety Ranč podáváme s bramborovou kaší.
Conchiglioni con ricotta e spinaci (zapečené těstoviny se špenátem a ricottou)
rajčatovou omáčku – samozřejmě můžete použít i loupaná rajčata Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny (vybereme si
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
Připravené uvařené těstoviny do polévky orestujeme Promícháme s pažitkou.
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
promícháme, necháme 3 minutky povařit a podáváme s těstovinami
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Uvaříme těstoviny podle návodu na balení. Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.
Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem, hráškem a kukuřicí sypané sýrem
Do vroucí osolené vody nasypeme těstoviny a vaříme