Cuketu omyjeme a pokud máme čerstvou, mladou, tak usmažení uložíme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk
Cuketu nastrouháme na jemno. plech vyložený pepírem na pečení a nebo vymazaný tukem
Cuketu očistit od semínek, neloupat a nakrájet na Cuketa by měla mít nazlátlé, místy i hnědé okraje.
Cibuli a cuketu nakrájíme na kousky, brambory na kostky Na másle orestujeme cuketu s kmínem cca 5 minut.
Cuketu nakrájíme na kolečka a necháme chvíli odpočinout pečícím papírem naskládáme na kolečka nakrájenou cuketu
Cuketě odřízneme vršek, vydlabeme dužinu a dáme ji Klobásu oloupeme a spolu se sýrem a dužinou z cukety
Cuketu rozřízneme podélně a vybereme vnitřek, který Vydlabanou cuketu položíme na plech a dáme zapéct tak
Plochou misku vymažeme tukem a vytřeme oloupaným stroužkem Cukety pak už nesolíme ani nepepříme.
Cuketu oloupeme, rozpůlíme podél, vydlabeme dužninu Cuketu namočíme v připravené marinádě z obou stran
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a opečeme z obou Důkladně smícháme a směs navršíme na kolečka cukety
Cuketu, pokud máme přerostlou, oloupeme, vydlabeme Pokud máme mladší cuketu, neloupeme, jinak pokračujeme