Přidejte sůl, pepř a 3 žloutky a promíchejte. si stranou na větší talíř nahrubo nastrouháme oba sýry
Přilijeme mléko a necháme přejít varem. Rozdělíme na porce do misek a přidáme sýr.
V míse smícháme sýr, vejce, podravku, petrželku, rohlík nakrájený na kostky a dle potřeby mléko, strouhanku, sůl