Pečená husa nadívaná uzeným kolenem
Předehřejte troubu na 170 °C. Pak husu obraťte a pečte další půlhodinu.
Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky
Troubu zahřejte na 220 °C a vložte do ní husu. pečicí nádoby přímo do čisté sklenice (drží se vždy na hladině
Krémový houbový kuba s voňavou majoránkou
Trochu je promněte, aby neležely na hladině, ale byly vy uslyšíte zase prskat tuk místo bublání vody z hub
Pečené vepřové koleno a houbový kuba
Kolena vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou Pro přípravu kuby používáme ingredience uvedené na
Husa v šouletu podle Zdeňka Pohlreicha
Husu rozdělte na menší kusy, aby se pohodlně vešla Pekáč přiklopte a dejte do trouby péct na 160 °C do
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
Skelet s křídly osolte a poprašte moukou. Husu občas podlijte výpekem.
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
Troubu předehřejte na 90 °C. Husu občas podlijte výpekem.
Kapr načerno s houbovým kubou z jáhel
Troubu rozehřejte na 180 °C. Na povrchu by měl kuba mírně zezlátnout.
Houbový kuba s rýží podle babičky
Chcete si připravit houbového kubu tak, jak to dělaly 1) Sušené houby spařte horkou vodou a nechte je 5–10
Husa na pomerančích s kořením pěti vůni
Husu dejte do trouby a pečte při této teplotě 10 minut Brambory dejte do trouby k huse.
Pečená svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
sůl prostoupí masem a to bude po upečení rovnoměrně slané Druhý den husu dejte péct na 5 hodin do trouby předehřáté
Vstávat a cvičit s tvarohem od boba a bobka
Postupně přisypte 300 g mouky a hněťte rukama, dokud Zbytkem mouky poprašte vál a těsto na něm rozválejte
Sendvič lenochod Sid z Doby ledové
Udělejte pomazánku: olej rozehřejte v pánvi a pak na něm dozlatova opečte šalotky, přidejte česnek a
Kuba se smetanovou omáčkou a nakládanými cibulkami
cibulkách vytřete papírovou utěrkou, přisypte do ní kubu vytvořte lůžko z omáčky s cibulkami, přidejte kubu
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Připravenou husu vložíme do trouby předehřáté na 220 Počkáme, až noky vyplavou na hladinu a poté vaříme
Půlka husy s čočkou a červeným vínem
60 °C po dobu 5 až 6 minut. Půlky husy vyjměte z trouby a potřete medem.
Pečená husa s jablky a červeným zelím
Husu zbavíme brk a chloupků. Během doby, kdy se husa peče, najemno nakrájíme čerstvé
Husa s chlupatými knedlíky a dvojím zelím
Troubu předehřejte na 180°C, husu odklopte, podlijte sádle zpěňte cibuli, přidejte na kostky nakrájenou slaninu
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část , ve které dopékáme husu).
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Panenku nakrájíme na zhruba 10 cm špalíky, šalotku Přendáme ji do rozpálené trouby a dáme na zhruba 8-
Slaný závin, slané ,,lasagne, párek v list. těstíčku
potřít zlehka vodou) a dáme péct do předem vyhřáté trouby Slané lasagne : Postupujeme stejně jako v předešlém
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky. Měkké rozmixujeme, propasírujeme
Rozmarné kuřecí roládky s tyrolskou šunkou a slaným sýrem
Pečeme v troubě rozpálené na 240°C asi půl hodiny. Delší doba by roládky vysušila a brambory by příliš