Jak naložit houby
Houby povaříme asi 5 minut v osolené vodě (větší houby Houby naplníme do sklenice, můžeme prokládat lahůdkovou
Kyselo s houbami
Kvásek rozmícháme v 1,2 litru vlažné vody. Hřiby očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme
Pohanka s houbami
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Přidáme houby, osolíme, opepříme a okmínujeme.
Uzené na houbách
Olej a máslo rozpalte v pánvi, přidejte překrojené houby Uzené maso nahřejte na pařáčku nebo v mikrovlnné troubě
Smažené houby
Houby očistěte, větší kusy překrojte a obalte v mouce Houby můžete rovněž obalit v těstíčku.
Jako houby po dešti…
Právě v této době nosíme z lesů košíky plné hub a můžeme hodí k těstovinám.
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Houby očistíme a nakrájíme. Během jejich úpravy přidáme postupně slaninu, pórek
Slané rohlíky
Vzniklý kvásek vlijeme do osolené mouky, přidáme zbytek Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 20 minut dozlatova
Slané roládky
Poté poklademe plátky slaniny a sýra. Nakonec posypeme sezamem nebo kmínem a dáme péct do trouby
Slané tyčinky
Všechny suroviny promícháme v misce, vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout asi 1 hodinu v
Slaná žemlovka
Rohlíky si pokrájíme na kolečka, šunku na nudličky a sýr nastrouháme na struhadle. Pekáč si vymažeme
Slané palačinky
Palačinky připravíme klasickým způsobem. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme mleté
Slané preclíky
Mouky smícháme s máslem, solí a smetanou. V misce smícháme trošku mouky, soli a vody a preclíky
Těstoviny se sýrovou omáčkou, krůtím masem, brokolicí a kukuřicí
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obale Promícháme, přilijeme k masu a těstovinám a zamícháme
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Těstoviny uvaříme dle návodu na skus. Těstoviny s omáčkou servírujeme zakápnuté trochou olivového
Těstoviny alla Moti's se sušenými žampiony a s kuřecím masem
Nejprve vložte sušené houby do horké vody a nechte Pokračujte v opékání po dobu 2-3 minut a poté opět
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Těstoviny uvaříme al dente, fenykl, cibuli a žampiony sýry a dáme do trouby zapéct asi na patnáct minut.
Kuba z čerstvých hub se škvarky
V kastrolu na zhruba polovině rozehřátého sádla a škvarcích Houby nakrájejte na plátky, přisypte kmín a na zbylém
