Troubu zapneme na 200 stupňů a vložíme housky (než se trouba nahřejeme, housky pěkně nakynou).
Housky rozkrojte a režné strany trochu opečte. Na spodní část housky dejte zelí, na ně klobásy, opět
Čočku zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Mezitím si šalotku nakrájíme na kolečka a orestujeme na
Ten potom smícháme s moukou a olejem. vychladnout a použijeme na hamburgery nebo jen tak jako slané
Příprava housek: Z kvasnic a hrníčku teplého mléka rajčete,volské oko připravené z vajec a opečenou slaninu
Přidáme obě mouky, sůl a sádlo, uhněteme těsto. Všechny housky dáme na plech a necháme kynout 20 minut
Maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli. Maso ogrilujeme z obou stran 3
Slaninu osmahneme na grilu dokřupava. naskládáme zbylé ingredience a nakonec osmaženou slaninu
Ještě než začneme dělat housky, zapneme si troubu na Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte,
Kuličky zlehka vyválíme v žitné mouce a pečeme je na pečícím papíře v troubě při 220°C Podáváme s bramborem
zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou Poté potřeme housky rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem
Přidáme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké upečeme v troubě při 180°C.
Všechny suroviny promícháme a vypracujeme těsto. Na plechu tvoříme malé bochánky. Posypeme nasekanou
Poté smícháme se zbylou moukou, žitnou moukou, strouhankou Pečme ve vyhřáté troubě asi 15 minut na 200°C.
Na mírném ohni opečeme všechno koření. Přidáme cibulku a celou chilli papričku. Postupně přidáváme kešu
Jarní cibulku očistíme a nasekáme na drobné kousky. Olivy nakrájíme na kolečka. Papriku zbavíme semínek
V druhé míse smícháme mouky, sůl a část semínek. Lžící plníme formičky zhruba do poloviny.
Poté na grilu ještě opečeme bulky, slaninu a cibulku něj maso, slaninu, cibuli, plátek rajčete, omáčku