Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou
Letní bramborový salát se salátovou okurkou, jablky, rajčátky a kešu zálivkou
Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a
Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní
Krůtí stehno si omyjeme, vysušíme, celé osolíme, dáme pepř a celé potřeme olejem. Do hrnečku si dáme
Mořské ryby na vavřínu, fenyklu a bazalce
vyhřáté trouby na 180-200°C, po půl hodině vyndáme, zalijeme
Velikonoční vykrajování zajíci s čokoládovou polevou
Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme Zajíce ozdobíme podle fantazie.
Guláš ze zajíce se zeleninou a zakysanou smetanou
Zaječí maso omyjeme a rozdělíme na menší kousky. Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka
Jablečný Tarte Tatin – obrácený koláč
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme do máslového karamelu poklademe vedle sebe kousky jablek
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Zalijeme nálevem připraveným svařením 1 dílu octa a Již za 4 dny si můžeme pochutnat na zavináčích.
Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem
V míse smícháme mouku, 110 g cukru a sůl. Přidáme nakrájené máslo a prsty zpracujeme drobenku. Oddělíme
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme do máslového karamelu poklademe vedle sebe kousky jablek
Panini s anglickou slaninou, šunkou a sýrem
Na jednu porci použijeme tři plátky chleba. Vrstvíme takto:na 1. chléb - máslo, anglická slanina a sýr
Bleskový tarte tatin ala elzaro :)
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na Podáváme s neslazenou šlehačkou nebo mandlovou zmrzlinou
Vepřové plátky v závoji paprik a rajčete
Vepřové plátky lehce z obou stran posypeme kořením a pokapeme olejem. Necháme odpočinout cca 1 hodinu
Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin
Jablka oloupeme, vypichovačem odstraníme střed a nakrájíme plát o stejném průměru jako je forma a položíme na jablka
Jednoduchý velikonoční zajíc s rumovou příchutí
Změklou Heru vyšleháme s cukrem do pěny. Zašleháme rumový cukr a postupně žloutky. Pak střídavě přimícháme
Bio lečo aneb jak zabít partnera :)
Mrkev, papriku, cibuli nakrájím na kousky a dám na 10 min. do hrnce na páru.Brambory oloupu, nakrájím
Dušené kuře se zeleninou (tajine / tažín)
Vše zalijeme vývarem, přidáme smažené maso, hrubě pokrájenou dobré a nemusíte kvůli tomu běžet do obchodu.Tajine / tažín
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Filety důkladně nasolte, dejte do pekáče, zakryjte fólií a uložte na 3 dny do lednice. Sůl vytáhne z
Rychlý rybí salát ze zavináčů 1
Zavináče i se zelím nakrájíme nadrobno. Rybí salát ze zavináčů ochutíme solí a pepřem.
Lepre in agrodolce (Zajíc na sladkokyselo)
Zalijeme bílým vínem. Podáváme s pečivem, vařenou zeleninou nebo polentou
Zavináče - utopenci ze Strmělky mlženky - houby
Třeně (nohy) odstraníme. Houby s cibulí zalijeme vařícím nálevem a zavíčkujeme
Zažijte indickou hostinu u sebe doma
A k tomu ještě navíc tisíc vůní! Indové navíc jedí jen pravou rukou.