Ostrý tatarák z rajčat, okurek, cukety a harissy
Rajčátka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a necháme pustit šťávu (šťávu z rajčátek použijeme třeba k omáčce
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Netradičně dobrý tradiční tatarák podle Pohlreicha
Hotové topinky potřete paličkou čerstvého česneku,
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté Tatarák necháme chvíli odstát a poté ještě dochutíme
Rychlá tatarská omáčka
Okurku nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Okořeníme dle chuti. Podáváme k masu
Majonéza a tatarská omáčka
Nakonec do směsi vmíchejte čerstvě vymačkanou citronovou Při přípravě tatarské omáčky vmíchejte do majonézy
Tatarská omáčka pro labužníky
Do misky se základní majonézou přidáme všechny přísady velmi jemně a nadrobno posekané nebo postrouhané
Azu po tatarsku - originál
Nakrájené maso na tenké nudličky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Maso společně s cibulí
Avokádový tataráček s rukolou
Avokádo rozřízneme, vyjmeme pecku a pomocí lžičky obě půlky vydlabeme. Dužninu rozmačkáme vidličkou,
Falešný tatarský biftek
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření a
Azu po tatarsku z vepřového
Maso nakrájíme na úzké nudličky, okurky na kostičky. Do nádoby tlakového hrnce nalijeme olej, do něj
Maso v tatarské omáčce
Ze všech surovin uděláme marinádu do které naložíme maso, nejlépe na noc, nejméně však na 2 hodiny.
Tatarská omáčka z cukety
Suroviny č. 1 uvaříme ve troše vody doměkka, pak vodu slijeme. Přidáme suroviny č. 2 a vše rozmixujeme
Hovězí tatarský biftek
Prošlehejte hořčici worcester kečup vinný ocet a olivový olej a spolu s cibulí kapary a okurkami smíchejte
Pravá tatarská omáčka
Do majonézy vmícháme směs fines herbes (najemno nasekané kyselé okurky, šalotka, sardelky, kapari, petrželová
Azu po tatarsku dietní
Maso nakrájíme na nudle, osolíme, opepříme a opečeme na rozpálené, olejem vymazané teflonové pánvi. Zaprášíme