Nakonec do směsi vmíchejte čerstvě vymačkanou citronovou Při přípravě tatarské omáčky vmíchejte do majonézy
Do misky se základní majonézou přidáme všechny přísady velmi jemně a nadrobno posekané nebo postrouhané
Nakrájené maso na tenké nudličky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Maso společně s cibulí
Avokádo rozřízneme, vyjmeme pecku a pomocí lžičky obě půlky vydlabeme. Dužninu rozmačkáme vidličkou,
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření a
Maso nakrájíme na úzké nudličky, okurky na kostičky. Do nádoby tlakového hrnce nalijeme olej, do něj
Ze všech surovin uděláme marinádu do které naložíme maso, nejlépe na noc, nejméně však na 2 hodiny.
Suroviny č. 1 uvaříme ve troše vody doměkka, pak vodu slijeme. Přidáme suroviny č. 2 a vše rozmixujeme
Prošlehejte hořčici worcester kečup vinný ocet a olivový olej a spolu s cibulí kapary a okurkami smíchejte
Do majonézy vmícháme směs fines herbes (najemno nasekané kyselé okurky, šalotka, sardelky, kapari, petrželová
Maso nakrájíme na nudle, osolíme, opepříme a opečeme na rozpálené, olejem vymazané teflonové pánvi. Zaprášíme
Mušle očistěte, mango oloupejte, obojí nakrájejte na kousky. Šalotku nasekejte najemno stejně jako většinu
Brambory nastrouháme a smícháme se vším ostatním. Mažeme na topinky nebo tousty.
Maso naškrábeme nebo hodně jemně umeleme. Podle chuti přidáme koření a necháme 2-3 hodiny odležet. Mažeme
Brambory najemno nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami.Maže se na topinku sčesnekem.
Vejce a žloutek dáme do zavařovací sklenice, přidáme hořčici a ocet. Zašleháme ponorným mixérem. Po kapkách