Rybí hlavy očistíme a dáme do hrnce spolu s půlkou nakrájené kořenové zeleniny. Zalijeme vodou, přidáme
cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, přidáme smetanu Dle chuti okořeníme, prohřejeme a na talíři zdobíme smetanou
vychladlé rýže vmícháme zbývající mléko, cukr a ušlehanou smetanu
Mouku smícháme se sušeným droždím, cukrem, škrobem a kardamomem. Přidáme mléko, vejce, rozpuštěné máslo
500 ml smetanu ke šlehání přivedeme k varu, nasypeme sedlina a přilijeme zbytek smetany.
Plátky masa osolíme a opepříme (neklepeme) a dáme do lehce vymazaného pekáčku. Vložíme do trouby rozpálené
Brokolici scedíme, zalijeme smetanou a rozmixujeme ochutíme solí a pepřem a pozvolna mícháme, aby se sýr se smetanou
Poté vlijeme smetanu, přidáme na kousky nakrájený uzený
Přidáme zakysanou smetanu, šlehačku a vše krátce povaříme podáváme s vařenými bramborami, celý pokrm přelijeme smetanovou
Želé: Ušlehám smetany se ztužovačem. Maliny smíchám s cukrem,jogurty a zakysanou smetanou
přidáváme po lžicích olej, vodu, mouku a nastrouhané smetanové