Prémiový obsah ★★★ 1.6K čtenářů Přidat komentář

Smotané skořicové bochánky

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Smotané skořicové bochánky

Množství asi na 10 kousků.

  1. Mouku smícháme se sušeným droždím, cukrem, škrobem a kardamomem. Přidáme mléko, vejce, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto.
  2. Necháme vykynout, poté vypracujeme a asi 30 minut necháme ještě kynout.
  3. Mezitím si vytvoříme náplň tak, že smícháme máslo s cukrem mletou skořicí, mletým kardamomem a škrobem.
  4. Nakynuté těsto rozválíme na obdélník 35x60 cm. Potřeme ho náplní nakrájíme na proužky a smotáme ve šneky.
  5. Jednotlivé šneky dáme na plech vyložený pečícím papírem necháme ještě chvíli kynout, poté potřeme vejcem, posypeme skořicovým cukrem a upečeme dozlatova.
  6. Pečeme asi 25 minut při 170°C.

Na těsto:

  • 550 g mouka (hladká)
  • 7 g droždí (sušené)
  • 50 g cukr (krupice)
  • 40 g škrob (kukuřičný)
  • 1/2 lžička kardamom (mletý)
  • 250 ml mléko
  • vejce
  • vejce (na potření)
  • 80 g máslo (rozpuštěné)
  • cukr (skořicový)

Na náplň:

  • 60 g cukr (hnědý)
  • 3 lžičky skořice
  • 1/2 lžička kardamom (mletý)
  • lžička škrob (kukuřičný)

Čisté odtoky

Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.

Borůvkové bochánky
127
anet.ruzicka

Borůvkové bochánky

Z těsta vytvoříme malé bochánky, položíme je na plech Žloutek rozkvedláme s trochou vody a bochánky potřeme

Jablečné bochánky
375
anet.ruzicka

Jablečné bochánky

Moučkový cukr smícháme se skořicovým a obalíme v něm teplé bochánky.

Ořechové bochánky
229
julie
★★★

Ořechové bochánky

Ještě teplé bochánky sypeme z plechu do moučkového

Kuřecí bochánek
108
redakceTerka

Kuřecí bochánek

Kuřecí maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátkem šunky a rozdrobeným sýrem. Plátek masa zabalíme

Bochánky s mandlemi
35
redakceTerka

Bochánky s mandlemi

V hrnečku si připravíme kvásek z droždí, trochu cukru, mouky a vlažného mléka. Do mísy prosejeme mouku

Pařížské bochánky
331
kucharkalibuska

Pařížské bochánky

Pařížské bochánky se skládají z předem upečených lineckých

Mandlové bochánky
177
redakceTerka

Mandlové bochánky

Vypracujeme těsto, ze kterého vytvoříme malé bochánky Doprostřed každého bochánku dáme jednu mandli.

Mandlové bochánky
1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Mandlové bochánky

Z těsta děláme lžičkou malé bochánky, které dme na

Jablečné bochánky
452
Redakce Recepty.eu

Jablečné bochánky

Mouku promícháme s práškem do pečiva a špetkou soli, přidáme mléko a rozšlehané vejce. Nakonec vmícháme

Makové bochánky
451
Redakce Recepty.eu

Makové bochánky

půl hodiny, rozdělíme na 24 stejných dílů a uděláme bochánky

Burizonové bochánky
6K
Kuchař Berda
★★★

Burizonové bochánky

rovnoměrná a potom z ní vytvoříme kávovou lžičkou malé bochánky

Jablečné bochánky
6.1K
Kuchař Berda
★★★

Jablečné bochánky

Potom z těsta vytvoříme menší bochánky, které naskládáme