Telecí závitky
Řízky přes fólii jemně naklepeme. Na každý řízek položíme plátek pršutu, čtvrtku mozzarely, osolíme,
Telecí fazole
osolit a zprudka osmažit na cibulce.Přidat nakrájená rajčata , 2 lístky bobkového listu.Směs podusit, dokud se rajčata
Telecí řízky
Telecí plát opláchneme, očistíme a najemno umeleme. Maso osolíme, přidáme muškátový květ, mléko a vejce
Telecí na kmínu
Telecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Telecí na kmínu podáváme s rýží nebo brambory.
Telecí na bylinkách
Telecí kousky masa osolíme, posypeme indickým kari oloupaná a hrubě nastrouhaná jablíčka a odložené telecí
Telecí v těstovinách
Přidáme proužky telecího a protřepeme, až je maso rovnoměrně těstoviny a než se uvaří tak na pánvi opečeme proužky telecího
Telecí na houbách
Sušené hřiby zalijeme horkou vodou a necháme asi půl hodiny máčet. Mouku promícháme se solí a pepřem
Telecí na paprice
Měkké telecí maso vyjmeme, šťávu zahustíme zásmažkou Telecí na paprice podáváme třeba s rýží.
Telecí copánky
Na pánvi rozpálíme olej a telecí copánky zprudka z pokrájenou cibuli, pórek, oloupaná a na dílky nakrájená rajčata
Telecí v marinádě
Na rozpálené pánvi potom maso osmažíme, přidáme rajčata a bazalku (prodávají se rajčata přímo s bazalkou),
Rychlé telecí
Telecí maso podle potřeby očistíme a omyjme. Telecí kostky osolíme a obalíme v mouce.
Telecí frikasé
Telecí přivedeme k varu a podusíme doměkka. Telecí frikasé podáváme s hlávkovým salátem, těstovinami
Tuňákové telecí
Cibuli, mrkev a celer posekáme, přidáme hřebíček, víno a na jeden den dáme maso do marinády. Maso zalijeme
Telecí na hříbkách
Přidáme telecí, osolíme, okmínujeme a ze všech stran Telecí na hříbkách podáváme s rýží.
Telecí kapsy
Do silnějších telecích řízků utvoříme kapsu. kapii, posekané feferonky, směs osolíme, rozklepneme vejce
Telecí na víně
Telecí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky. Vhodnou přílohou k telecímu na víně jsou uvařené těstoviny
Telecí klopsy
masu přidáme citronovou kůru, filátka, petrželku, vejce Uvařené telecí klopsy vyjmeme z vývaru a servírujeme
Pečené telecí
Telecí maso si rozkrojíme a vyklepeme na velký plát zpěněnou cibuli, sardelovou pastu utřenou s máslem a vejce
Telecí buco
Mouku si promícháme se solí a pepřem a telecí maso Přidáme rajčata, bobkový list, zalijeme vínem a pod
Telecí v majonéze
Telecí maso omyjeme, přidáme v celku do polévky a na Vývar použijeme jindy, třeba na vynikající polévku.