Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Přesuňte zpět do umytého rendlíku vmíchejte smetanu mátu
Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí,
Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce
Maso naložíme do pepřů a deci oleje. Připravíme si kastrůlek a v něm osmahneme do zlatova cibuli pokrájenou
Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
Maso rozřízněte na velký plát a naklepejte přes mikrotenový pytlík. Nadrťte směs koření.Na másle zpěňte
Jelení kotleta s omáčkou z portského vína
Víno vlijeme do pekáčku, k němu přidáme nasekanou šalotku, kuličky jalovce a pár snítek rozmarýnu. Vložíme
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Očištěný jelení hřbet (4 x 120 g) osolíme, opepříme Z jeleního ořezu, pomerančové kůry, smetany a bylinek
Jelení kýta s góji a portským vínem
Aby maso bylo krásně křehké, vyplatí se ho na 2 až 3 dny naložit do máslové marinády s citronem. Cibuli
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
Zdravá jarní pomazánka od Helči
Nakrájíme šunku, bazalku, případně cibulku s pažitkou nadrobno a smícháme s lučinou a cottagem. Dle
Pomerančové raw dortíky s ořechy
Den předem si namočíme ořechy do vody. Druhý den je pomeleme s datlemi a smícháme s pomerančovou šťávou
Raw veganský mrkvový cheesecake
Připravíme si základ. DO velkého kuchyňského robota vložíme datle a nasekáme je na malé kousky. Přidáme
Raw dort s čerstvým ovocem
V míse smícháme datlovou pastu, mák, kokosovou mouku a vypracujeme těsto, které natlačíme do formy. Ze
Raw buchtičky s vanilkovým krémem
Nejprve si rozemeleme vlašské ořechy. Smícháme je s kokosem, rozinkami, datlovou pastou a kokosovou moučkou
Špenátovo-hráškové raw kuličky
Nejdříve si musíme umlít mouku z kešu ořechů a slunečnicových semínek. Mouku dáme do mixéru, přidáme
Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Brusinky namočíme do vody. Máčíme nejlépe přes noc. Druhý den brusinky slijeme. Vodu nevylíváme, můžeme
Sváteční dýňová raw polévka
Dýňové kostičky smícháme s dýňovým olejem sladidlem, zázvorem rozmačkaným česnekem a solí. Dáme je do
Zeleninová raw polévka s avokádem
Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Raw mrkvová kari polévka
Kešu oříšky namočené přes noc dáme do mixéru. Nastrouháme mrkev a přidáme ji do mixéru. Osolíme, přidáme
Celerová krémová raw polévka
Kešu oříšky namočíme přes noc do studené vody. Namočené ořechy dáme do mixéru. Celer a mrkev očistíme
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Guláš po brněnsku - Argus
Na dvou polévkových lžících vepř. sádla zpěníme do zlatova (spíše více) cibuli a jeden stróžek česneku
Řezy Rigó Jancsi
Do smotany vymiešame cukor a potom kakao. Necháme ju zovrieť a cez noc necháme v chladničke odležať.