Cuketové zelí sterilované
Přisypeme 4 polévkové lžíce soli. Zavařujeme na 80 °C po dobu 15-20 minut.
Těstoviny se zelím a se šmakounem
Zelí jemně nakrouhejte, posolte a nechte 10 min. vypotit přidejte a osmahněte nakrájený Šmakoun a opepřete Zelí
Slezské kysané zelí
Přidáme zelí, dochutíme octem a solí a znovu, teď už kratší dobu, spolu povaříme.
Sterilované zelí se slaninou
Zelí vložíme do hrnce včetně nálevu, přidáme tolik Zaprášíme moukou, promícháme, přidáme k téměř měkkému zelí
Polévka ze zelí s párkem
Nakrájané zelí varíme v osolenej vode do makka. oleji opečieme na kolieska nakrájanú párkovú klobásu, ktorú
Salát ze zelí Coleslaw
Bílé zelí a cibuli rozkrojte na čtvrtky a ty potom Promíchejte v míse zelí, mrkev a cibuli a prsty je
Kroupy (nejen) se zelím
Podlévat nemusíme, cukr uvolní ze zelí dostatek šťávy Do zelné směsi vmícháme scezené kroupy, vše společně
Dušené debrecínské zelí
Zamícháme a hned přisypeme okapané a překrájené zelí Zelí dochutíme a podáváme s chlebem.
Taštičky se zelím a slaninkou
Po chvíli přidáme vymačkané zelí a chvíli restujeme Na půlku čtverce klademe zelnou náplň a přikryjeme
Gulášová polévka se zelím
kostičky pokrájené brambory a na nudličky pokrájenné zelí a pepřem, krátce provaříme a je-li třeba, tak dle
Zelí zapečené s jáhlami
Pšeno (jáhly) prelejeme horúcou vodou a scedíme. Kapustu nakrájame na rezance. Do vymasteného pekáčika
Dušené patizonové zelí
, patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí
Dušené hlávkové zelí
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď ručně
Kysané červené zelí
Hlávku červeného zelí o váze cca 2 kg zbavte ovadlých Zelí lze ochutit kmínem, strouhanou červenou řepou
Jarní zelí se slaninou
Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
Zelí kvašené ve sklenici
Ze zelí oberte vrchní a všechny poškozené listy. Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Zelí s kokosem a nudlemi
Vložte je do mísy a promačkejte s trochou soli – zelí díky tomu bude křehčí.