Skořicový pivní závin s hlávkovým zelím
Zelí dusíme s olejem a vodou asi 15-20 minut. Celý závin opět potřeme vajíčkem a dáme do vyhřáté
Bramborové knedlíky sypané voňavým zelím
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme pevné těsto pak cibuli (do voňava, dozlatova) a nakonec přidáme zelí
Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku
Připravíme širší pekáč a zelí vysypeme i s nálevem Utvoříme koule a položíme je kolem kuřete na zelí.
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Mezitím si zpěníme cibuli, přidáme kyselé zelí, kmín Poté zelí zahustíme moukou a dle chuti přidáme cukr
Plněné bramborové knedlíky s červeným zelím
vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí Mezitím si na oleji zpěníme cibulku, na niž vložíme zelí
Polévka z čínského zelí s ovesnými vločkami
Zelí nakrájíme na středně velké kousky a dáme osmažit Zalijeme vodou a přidáme bujon dle chuti.
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
Zelí nastrouháme na jemné nudličky, spaříme vařící vodou po dobu asi 20 minut, potom scedíme.
Karamelizované kysané zelí podle Oldy
nám stalo, že někde cukr zhrudkovatěl, tak v této fázi by se měl zcela roztavit.
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem
Zelí: Do hrnce nasypeme 2 sklenky kysaného zelí, podlejeme Zelí pak ještě 20 minut povaříme.
Těstoviny s cizrnou, tykví a čínským zelím
Cícer namočíme aspoň na 12 hod do studenej vody a potom ho uvaríme do polomäkka. Tekvicu nakrájame na
Bezlepkové halušky s brynzou a kysaným zelím
dala bokem ke slanině a ke zbytku jsem přimíchala zelí jsem rozdělila na 2 talíře, kolem dokola pokladla zelí
Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným...
Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal
Pečená kachna s jablky zelím a knedlíky
Uvařte zelí: Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte zelí a poduste.
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Přidejte zelí a kmín, duste do změknutí. Dochuťte dle potřeby solí, pepřem, cukrem a octem.
Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Pořádně vmasírujeme do kůže a necháme ji v chladu do A celou noc se o husu nemusíme starat.
Salát z červené řepy a syrového zelí
viz poznámky níže), zbytek řádně opláchneme, rozčtvrtíme a nastrouháme (v celku by nám to moc nešlo).
Uzená šunka v paprikové omáčce se zelím
Na oleji jemně rozehřejeme z obou stran plátky šunky, dáme stranou. Do pánve dáme zbylé ingredience
Kysané zelí zapékané s vepřovým masem
Přidáme překrájené zelí a dusíme doměkka. Měkké zelí smícháme s dušeným masem, dáme do vymaštěného
Domácí špecle s pikantním rajčatovým zelím
Já je dělám pomocí haluškovače, lze použít i mokré prkénko a pomocí nože odkrajovat malé kousky těsta
Polévka z hlávkového zelí a fazolí - hustá
Zelí si nakrájíme na proužky, mrkve na kolečka, slaninu Když začnou fazole měknout, přidáme zelí, mrkev, kmín
Klobásy v bramborovém těstě se zelím a cibulkou
orestujeme 1/2 cibule nakrájené na kostičky, přidáme zelí