Bůčkové řízky
Bůček vykostíme a pomeleme (nebo koupíme mleté maso)pozn. kosti použijeme na vývar pro přípravu polévkyOsolíme
Řízky s řepou
Vařenou řepu nastrouháme, přidáme česnek nebo koření dle chuti, nastrouhaný sýr výraznější chuti, osolíme
Chlumecký řízek
Na namočenou ruku položíme řízek, na něj těsto, obrátíme oleje a po obou stranách osmažíme.Podáváme s kyselým zelím
Trojité řízky
Z vejce, mouky a strouhanky připravíme těstíčko.Maso naklepeme, osolíme, opepříme, slabě potřeme hořčicí
Ryba to bohužel není
Maso naložíme s 25-30 ml brandy, soli a pepře - nejméně Porce vypadají menší, ale jídlo je velmi syté.Tohle
Křenové řízky
Křen nastrouháme a utřeme s máslem na hustou kaši. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme křenovou
Hedvábné řízky
Řízky naklepeme, obalíme v hladké mouce a namočíme které si připravíme z ušlehaných bílků, mléka, kari soli
Rybí zelňačka
Přileji vývar z mlíčí a hlav, uvařené kyselé zelí, osolím, okmínuji a přidám rybí uvařené maso.
Trenčínský řízek
Řízky vložíme na vymazaný pekáček, na každý uložíme se sýr nerozpustí.Na každou placku položíme řízek,
Rybí toasty
Plátky chleba opečeme z jedné strany na rozpáleném tuku a neopečenou stranou naskládáme na tukem vymazaný
Marinovaná ryba
pozvolna vaříme (spíše necháváme probublávat, aby se ryba Vývar přecedíme a zalijeme to tím.
Řízky na smetaně
Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a rychle opečeme sladkou papriku, tymián, lehce zaprášíme moukou, zalijeme
Rybí klopsy
Filé spolu se slaninou a cibulí umeleme, přidáme namočené a vymačkané rohlíky, vejce, osolíme, ochutíme
Nakládané ryby
Do 5 litrové sklenice vrstvíme zelí a ryby, zalijeme Ryby očistíme, rozřízneme po délce.
Prezidentský řízek
Maso mírně naklepeme, lehce osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme společně s paprikou na kolečka
Moskevský řízek
Řízky přeložíme, sepneme jehlou a na oleji opečeme Šťávu zaprášíme moukou, povaříme.Podáváme s rýží.