Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh a vmícháme cukr. Řezy dozdobíme ostružinami.
Mouku nasypejte na vál, přidejte špetku soli a nožem Druhý den, až se řezy rozleží, tak povrch i boky posypejte
Smícháme všechny sypké ingredience a dobře promícháme. Pak přidáváme všechny tekuté a opět dobře promícháme
Spodní těsto rozetřít pomalu, jde trošku hůř, na to nalít horní/ořechové a zvolna pečeme na 150-180
Měla by vzniknout spíš taková drobenka, jestliže se Řezy vyndáme z trouby, když je drobenka lehce nahnědlá
Pekáček nebo formu vyložíme potrav.folii, uložíme piškoty a polijeme kávou s rumem. Na piškoty dáme
Uhladíme, ozdobíme zoubkovou stěrkou a celý moučník Dáme na noc do lednice a pak krájíme řezy.
Tuk rozehřejeme a rozmícháme s cukrem, přidáme mleté ořechy a ostatní přísady (mimo čokolády na polevu
Cuketu nastrouháme na hrubo a smícháme s moukou, vejci a zbylými surovinami. Pokud bude těsto tužší,
Piškoty jsem polévala takto: Jednou rukou jsem celý do polevy a potírala odshora vždy celou řadu piškotů
těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj piškoty a zalijeme Řezy dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 20-30
Troubu rozehřejeme na 190°C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem. Vyšleháme zvlášť
Šlehačku ušleháme s cukrem, přidáme jogurt a vše krátce vyšleháme. Dle návodu si připravíme ztužovač
Z uvedených surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na plech s vyšším okrajem. Náplň
1 těsto: ušleháme bílky, postupně za stálého šlehání přidáváme cukr, žloutky, nakonec opatrně vmícháme