Baskická treska s omáčkou Pil Pil
Nejprve tresku osušte pomocí kuchyňské utěrky. Nyní je čas na ochuceném oleji osmažit tresku.
Pečená treska s bramborem, batátem a cuketou
Tresku opláchneme a vložíme do pekáčku. Po upečení tresku důkladně probereme, kvůli případným
Treska, pečené papriky a grilované batáty
Tresku omyjeme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou
Pečená treska s rajčátky, bazalkou a mozzarellou
Filety dáme do vymazaného pekáče, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Poté poklademe půlky rajčátek,
Brandade ze sušené tresky podle Pohlreicha
Tresku opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou Poté tresku vyjmeme dáme do hrnce a zalijeme mlékem
Marokánky I.
Šlehačku, oba cukry a mouku za stálého míchání svaříme. Po odstavení přisypeme ořechy a rozdrobený ovocný
Marokánky
Mléka, mouku a cukr zahříváme ve vodní lázni nebo v teflonovém kastrole na mírném ohni do zhoustnutí,
Zavařené hrušky
Oloupané a omyté hrušky rozkrojíte na čtvrtiny, odstraníte
Marmeláda z třešní
Třešně rozdělím na dvě půlky.Jednu půlku rozmixuju Povařte 15 minut, až se třešně rozpadají a šťáva začne
Marmeláda z třešní
Odstopkované a omyté třešně částečně rozmělníme. Pokud jsou třešně velmi sladké, množství cukru upravíme
Medové hrušky
Hrušky nakrájíme na poloviny, zbavíme jadřinců a oloupeme Poté v nálevu povaříme hrušky a přidáme ke švestkám
