Odstraníme potravinářskou fólii a sekanou přemístíme
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl a mouku a rozšleháme. Palačinky opékáme na z obou stran na tuku
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Cuketu oloupeme a
Do hřbetu vložíme sekanou a pečeme v troubě, až je
Uvařené brambory ve šlupce oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Maso nakrájíme a orestujme na cibuli
Z uvedených surovin na drobenku zpracujeme sypkou směs. Na pekáč položíme pečicí papír – je důležitý
Přebranou, propranou a namočenou sóju uvaříme s jednou Lehce vmícháme uvařenou a scezenou sóju a podušené
K uvařeným bramborům přidáme uvařené sójové boby, syrovátku , sójové mléko, olej a sůl.
Během vaření pomalu vmícháváme sójovou mouku a sójové Když jsou brambory měkké, přidáme uvařené sójové boby
Z oleje a ze sójové mouky uděláme jíšku, tu zředíme sójovým mlékem, necháme chvíli povařit a vmícháme
Zvlášť uvaříme ve slané vodě očištěné a na kostky nakrájené Obě části slijeme dohromady, přidáme uvařené sójové
Pokud se bojíte že se vám sekaná bude rozpadat Ať už zvolíte klasickou šišku nebo hranatou sekanou
Předehřejte troubu na 200°C. Vločky nasypte do mísy, přilijte mléko a nechte 5 minut nasáknout
Troubu předehřejte na 180°C. Na středním až silném ohni zpěňte máslo, vsypte zelí, podlijte