Narezanú slaninu rozškvaríme a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu. Pridáme na pásiky narezanú papriku
Uděláme kvásek z poloviny vlahé smetany, trošky cukru Když začnou houstnout odstavíme a přilijeme zbytek smetany
Nejdřív si ušleháme sníh z bílků. Pak ušleháme cukr se žloutky a nakonec přidáme mouku s práškem do
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře, přihodíme sušenou bazalku a tymián
Čekanku dole důkladně vykrojíme a nakrájíme napříč V míse promícháme čekanku s rajčátky a zálivkou a hned
Odebereme trochu omáčky a smícháme ji se smetanou. Smetanu vmícháme do omáčky a už vaříme jen krátce.
Na omastku trochu opeču na kolečka nakrájenou klobásu nebo párek. K uzenině přidám cibuli nakrájenou
V hrnci na trošce oleje necháme zatáhnout z každé strany omyté a očištěné krůtí maso. Po zatažení jej
Přisypeme koření, zakápneme sojovou omáčkou, promícháme Přilijeme smetanu, provaříme a dle chuti dosolíme.
Petrželku v jiné míse smíchejte se smetanou, křenem Smetanu rozdělte lžící na maso; není třeba ji roztírat
Obilné smetany jsou husté, proto smetanu rozředíme Jahody zalijeme smetanou a případně dosladíme.