Pikantní pečené brambůrky
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtiny Uvařené brambory scedíme a necháme trochu vychladnout
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Těsně před koncem dušení nakrájejte lilek na větší Nedovařte je ale zcela doměkka.
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Těsně před koncem dušení nakrájejte lilek na větší Nedovařte je ale zcela doměkka.
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Na bramborový salát nakrájíme brambory a vejce na kostky Dáme uležet a podáváme s upečenou krkovicí.
Krkovička pečená v sádle s česnekem a bylinkami
Maso musí být úplně měkké. Podáváme se salátem, brambory nebo se zelím a knedlíkem
Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou
Plátky masa vložíme do pekáčku, kolem zalijeme smetanou
Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
Pečená vepřová krkovička s balkánským sýrem
Pečenou krkovičku s balkánským sýrem podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Pokud pečeme krkovičku na plátky, necháme v troubě Ihned podáváme s hotovou pečení.
Paštika z uzené makrely a vinného želé
formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
rajčaty a kousky hlávkového zelí. Oloupeme brambory a dáme je uvařit.
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Ochutíme solí a kořením. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou
Uzená kuřecí stehna na leču a bramborech
Oškrábané brambory nakrájíme na plátky cca 0,5cm, Na brambory rozložíme uzená kuřecí stehna a mezi ně
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
nesolíme a nekořeníme, protože se uvolní dost soli Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Předem uvařené brambory oloupeme, nastrouháme na jemném Zelí můžeme slít, překrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
Bosáky: Rohlíky nakrájíme na větší kostičky, brambory uschované zelné šťávy.
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Mezitím si zpěníme cibuli, přidáme kyselé zelí, kmín Poté zelí zahustíme moukou a dle chuti přidáme cukr
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem
a důkladně potřeme čerstvě utřeným česnekem. , kterou si připravím nastrouháním brambory, k ní přidám
Pečená kachna s jablky zelím a knedlíky
Kachnu naporcujte a podávejte s knedlíky politými vypečenou šťávou a zelím.
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Přidejte zelí a kmín, duste do změknutí. Dochuťte dle potřeby solí, pepřem, cukrem a octem.
Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
A celou noc se o husu nemusíme starat. Zelí připravíme následujícím způsobem.