připravenou cibulí a česnekem nakonec obsah pekáčku zalijte Chcete-li dosáhnout zlatavějšího nádechu, alobal odstraňte
Brambory: Omyj a nech ve slupce. Ochuť solí, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem a rozmarýnem
plátkům přidáme umyté, očištěné, na čtvrtky nakrájené brambory
bramboru, zaprášíme trochou mouky a provaříme. Zelí podáváme s pečeným masem a bramborovým či houskovým
Poté osolíme, přidáme cukr, kmín (drcený) a jakmile je zelí měkké podáváme s masem.
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
Příprava zelí: Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. oloupané a omyté brambory, aby se nám zelí zahustilo
Podáváme se zelím. Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím.
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím.
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím.
Příprava placek: Brambory oloupeme a nastrouháme na Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
Přidáme sádlo, brambory a pečeme dozlatova. Přidáme bobkový list a zelí.
Zelí rozebereme na listy a rozpůlíme. Podáváme s pečeným bramborem.
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
zkontrolujeme, bude vypadat spíš jako uvařená než upečená Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Pekáč vymažeme olejem, poklademe zelí, kousky brambor podléváme, půl hodiny před koncem pečení sundáme pokličku
přidáme cukr, dokud nezkaramelizuje, poté přidáme zelí