Ledový salát se sušenou šunkou, černým rybízem a balsamicem
Vložíme do misky, přidáme kousky šunky, černý rybíz
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
Dušené řízky z vepřové kýty ještě horké naložíme na rýže, bramborová kaše či různé těstoviny anebo domácí
Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Plátky vepřové kýty rozřízneme tzv. na motýlka tak,
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Slaninu nakrájíme na špalíčky 5 mm silné a 5 cm dlouhé a vložíme do chladničky
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Červenou řepu očistíme a oloupeme. z tuňáka, dušenou řepu a vše zasypeme očištěnou nastříhanou
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
velí momentální rozpoložení a taky tvar a velikost hub dohladka, nakonec přilijte zbytek i vodu z namáčení hub
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou kýtu
Valentýnská bábovka s ruby čokoládou
Předehřejte troubu na 180 °C a oddělte žloutky od bílků. Žloutky smíchejte s polovinou cukru a s vanilkovým
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Opranou pohanku, podobně jako rýži upravíme dušením česnekem, solí, sušenou majoránkou a pepřem.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Přidáme sušený tymián. zmírníme teplotu a přidáme do pekáčku přepůlené hlavy uzeného
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů, palice uzeného česneku saturejkou a položíme na plech na rozpůlené palice uzeného
Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, obalené v italské směsi bez vajec
rajčátky, přidáme strouhaný uzený sýr, škrob, červenou uzenou papriku, sůl, mléko a nasekané bylinky.
Rizoto s uzeným tofu (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Uvařím půl hrnku rýže klasicky, přidám lžičku kari Osolím, opepřím, smíchám s rýží a kukuřicí.
Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
lahůdkové cibulky si nakrájíme nadrobno, eidam s uzeným , která nám tam vznikla a dáme z uzeného stehna maso
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
lžičku nadrobno nasekaného chilli, limetkové listy a rybí Kousky uzené makrely rychle osmažte na sezamovém oleji
Návyková jarní nádivka ze starého pečiva s medvědím česnekem a uzeným masem
Přidejte malé kostičky uzeného, cibulku, na nudličky Vývar z uzeného masa nevyhazujte, hodí se na zesílení
Rybí prsty v listovém těstě se špenátem a jogurtovým dresingem
osmahneme cibulku, česnek, přidáme špenát, koření na ryby Rozválíme si listové těsto posypeme kořením na ryby
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
Ryby si uvaříme společně s kořením, libovolnou zeleninou Získáme také i výbornou polévku z ryb.
Rybí filety pod bylinkovo - smetanovým kabátkem / parní hrnec
Rybí filety očistíme a lehce osušíme. Rybí filety si položíme do parní nádoby, navršíme na
Rybí filety s pikantní tomatovou omáčkou s olivami a oreganem
Na pánvi rozehřejem trochu oleje a opečeme na něm rybí
Salát z hlávkového zelí, žampionů, jablek a rybího filé
Rybí filé také pokrájíme na kostky, osolíme a dozlatova Zelí v ruce vymačkáme, přeložíme do jiné nádoby, přidáme
Masové a rybí špízky s arašídovou omáčkou & omáčkou yakitori
NA OMÁČKU YAKITORI V hrnci nechte zkaramelizovat cukr (cílem je tmavý karamel) přilijte vývar
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Nakonec přidejte rybí vývar, provensálské bylinky, provařte 10 minut, osolte a přidejte slávky a rybí