Polévka ze syrové mrkve
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhanou mrkev, oloupaná semínka
Sýrový koláč s meruňkami
Koláčovou formu vymažeme kouskem másla a rozložíme do ní plát listového těsta, okraje vytáhneme do boků
Sýrové kuličky s petželkou
Sýr nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme. V misce poté smícháme nastrouhaný sýr, vejce, petržel, strouhanku
Sýrové kuličky s brynzou
Papriku i nať si nadrobno nasekáme, lučinu smícháme s brynzou a přidáme trochu pepře. Umícháme si hmotu
Sýrový chlebíček s chřestem
Chřest si povaříme 3-4 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou. Mouku s práškem do pečiva osolíme
Vývar ze skopového masa
Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, přidáme nové okoření a vaříme a tuk sbíráme. Polévku
Kapustičky v sýrové omáčce
Kapustičky uvaříme v osolené vodě, mléko přivedeme k varu a přidáme sýr a žloutek. Vařme, dokud omáčka
Ražničí se sýrovou omáčkou
Ražničí: Stehenní kuřecí maso nakrájíme na kousky, klobásu nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme omyjeme
Smažené sýrové špízy
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Levný skopový perkelt
Maso si nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli najemno orestujeme v hrnci na oleji a přidáme nakrájené
Vánoční čajové sušenky
Utřeme máslo s cukrem, prášek smícháme s moukou, přidáme aroma, spojíme a uděláme těsto. Vyválíme, vykrájíme
Šunkovo - sýrové roládky
Ze surovin na těsto a 150ml vody vypracujeme těsto a rozválíme na plát asi 0,5 cm silný. Na těsto položíme
Sýrové jednohubky na krekrech
Lžičkou tvarujeme se sýrové směsi kuličky. Kuličky obalíme v nasekané pažitce a hodinu necháme
Sýrová roláda s lučinou
Přidáme nakrájené olivy a sušená rajčata, nasekanou Hotovou roládu nakrájíme na plátky a podáváme s pečivem
Opečené sýrové sendviče
Na másle opečeme omyté na kousky nakrájené žampiony. Přidáme rajčata a krátce osmahneme. Jednu polovinu
Smažené sýrové koule
Nivu nastrouháme a utřeme s ušlehanými bílky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Levné skopové s kapustou
Skopové chvíli povaříme a pak jej nakrájíme na kostky Asi po 30 minutách zalijeme smetanou a dopečeme.
Skopová naložená kýta
Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme směsi ze solí, jalovce, pepře, nové koření, bobkového