Těstoviny: Typ penne vařit v osolené vroucí vodě 10 minut. Scedit, okapat a v hrnci přelít olivovým
Do vroucí osolené vody nasypeme těstoviny a vaříme podle návodu, dokud nebudou měkké. Přecedíme a přikryjeme
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý plátek promazat pomazánkou- dávala jsem
Nejdříve v míse smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které na chvíli
Vejce rozšleháme se smetanou, bylinkami a kořením.
Špenát necháme rozmrazit, v sítku z něj vymačkáme vodu, vložíme ho do mísy s vysokým okrajem. Přidáme
Prošlehejte med, olej, citronovou šťávu a nasekané
Prošlehejte med, olej, citronovou šťávu a nasekané
Nastrouhané brambory (syrové) v sítu propláchneme vodou Syrové i vařené brambory smícháme a přidáme vejce,
Chilli papričky nakrájíme a zbavíme zrníček, sýry nakrájíme na menší kousky a do sklenice skládáme střídavě
Rozválíme si listové těsto a přeneseme si jej na vymazaný plech. Těsto potřeme ostrou harisou smíchanou
Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse. V druhé míse zpracujeme tvarohovou náplň. Smícháme dohromady
klobásku (uložím do tepla) a na její místo vsypu jemně posekanou
parmezán atd., dle chuti) a mícháme, než se sýr spojí se smetanou Tyto 3 hotové suroviny dáme na talíř podle fotky.
Okořeníme sekanými chilli papričkami, rozemnutým tymiánem Sýrové placičky: Bílky osolíme, vyšleháme dotuha, libovolně
Po 15ti minutách všechno zalijeme promíchanou smetanou
Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme
Nakonec polijeme smetanou. navrch dáme zbytek slaniny a celé zalijeme zbylou smetanou
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Naplnte koriandro-kyselou smetanou.
Do hmoždíře dáme sůl, kmín, koriandr, fenykl, chilli a drtíme, aby se vše spojilo. Přidáme sušený tymián
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Hotovou omáčku osolíme, přidáme do ní sekanou zelenou Do hotové omáčky můžeme přidat vejce vařená na hniličku