V pánvi na rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár minut dokud nezačne praskat
Zalijte nudle vroucí vodou a nechte 5 minut stát. Pak slijte a propláchněte studenou vodou. Nůžkami
Přilijeme smetanu, pár minut povaříme a odstavíme z
Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Maso nakrájíme na tenoučké
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a z obou na kterém jsme pekli maso, položíme na to opečené vepřové
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky
V hluboké pánvi na sádle osmahneme cibuli dohněda. Přidáme maso nakrájené na kostky, sůl, pepř a necháme
Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli
Z masa ukrojíme pláty na menší roládky. Přes fólii rozklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Každý
V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Zalijeme troškou vody a smetanou a provaříme, sýr se
Košíček postavte do hrnce s vodou přikryjte a vařte v páře
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém
Maso zakapejte ve větší míse olejem; buď ho rozetřete štětcem nebo jej do masa ručně doslova vmasírujte
Ostrým nožem udělejte do masa několik asi dva centimetry
Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme
smícháme s masem, vejcem, žloutkem, strouhankou, kysanou smetanou Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, případně osolíme