Slaný koláč se zeleným chřestem a slaninou
Na menší pánvi opečte slaninu dokřupava. Na másle opékejte 2 minuty jarní cibulku pak přidejte
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit , posypeme slaninou a sýrem.
Domácí halušky s uzenou slaninou a houbami
Také domácí uzenou slaninu a oloupané čerstvé žampiony Na oleji rozškvaříme kostky slaniny, přidáme cibuli
Lasagne s cuketou, slaninou a uzeným sýrem
Lasagne s cuketou, slaninou a uzeným sýrem pečeme v Lasagne s cuketou, slaninou a uzeným sýrem podáváme
Kuřecí uzená polévka s bramborem
Silný uzený vývar scedíme od případných nečistot. Do scezeného vývaru vložíme na jemno nakrájenou cibuli
Zapečené zelí s bramborem a uzeným
Na kousku sádla osmahneme drobné kostičky slaniny, na ní krájenou cibuli a pokmínované zelí.
Uzené kolínko pečené s bramborem
Brambory omyjte a oloupejte, nakrájejte je na jemné Dno pekáče vyložte plátky slaniny, pokryjte bramborami
Uzená polévka s vejci a bramborem
Uzená žebra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, maso, Uzenou polévku s vejci a bramborem rozlijeme
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
cibulkou a nakrájenou, dáme na pekáč, podlijeme vodou Smetanu nalijeme do hrnce, přivedeme lehce k varu,
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
přidáme jedno nahrubo nastrouhané jablko a dochutíme solí bramborové knedlíky: Z restovaného řapíkatého celeru a slaninky
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli ponorným mixérem, ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme solí
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule Cibule začne zhruba po 15 minutách karamelizovat a
Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku
Tímto voňavým sosem pak vepřový bůček v pekáčku přelijeme a jarní cibulkou.
Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
smaženou cibulí a škvarečky slaniny. Máte-li zelenou nať, vypadá to s ní i chutná ještě
Uzená kuřecí stehna na červené cibuli se žampiony
cibulí, kmínem a zalijeme vývarem. Podáváme s kaší nebo s bramborem a zeleninkou.
Uzený losos a vejce s česnekem a nakládanou cibulí
Slijte a propláchněte studenou vodou. Přidejte zbývající lžíci oleje, sůl a pepř a jemně
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu Celer, okurku a ledový salát smícháme v míse, zakápneme
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Jarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Cibule pokrájíme. Přílohou mohou být opečené brambory, dál dle chutí
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
1. varianta: Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
Nakonec přidáme zelené bylinky. Podáváme s pečivem, ale hodí se i brambory.
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
Dochutíme solí a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí Orestovaná játra se slaninou, přelijeme jemným, vinným
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou Přidáme na půlky rozkrojené cibule, stroužky česneku-neloupané