Smažené vepřové řízky
Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle
Pečené vepřové koleno
Maso opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Na horní straně kolene nařízněte kůži velmi ostrým nožem
Vepřové plátky s omáčkou
Maso nakrájejte na plátky silné 1,5-2 cm, nejlépe, pokud se vám jich z masa podaří ukrojit 4 nebo 8,
Vepřová pečeně v mléce
Maso, zbavte kůže, pokud ji má, tuk však ponechte. Vždycky ho můžete odříznout až na talíři, během vaření
Vepřová játra po anglicku
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky
Vepřové ragú s jablky
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Vepřové kostky se švestkami
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
Grilovaná krkovice marinovaná v barevném pepři
Přidáme pivo a maso do marinády naložíme na 24 hodin
Závitky z krkovice na smetaně a hříbkách-v PH
Vepřové plátky si naklepeme, aby se daly balit, osolíme poskládáme doprostřed po jednom párečku, proužek nivy
Marinovaná krkovice na grilu s lehkým salátkem
pustíte do grilování, nechte maso 2 hodiny odležet mimo Plátky krkovice grilujte 6 minut z každé strany a poté
Krkovice na grilu s bylinkovým dipem a bagetou
Krkovici podávejte s dipem z bílého jogurtu a čerstvého
Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem
Krkovičku kuchyňsky upravíme. Na opečené vepřové maso poklademe směs s houbami.
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
jemno, česnek na plátky, cuketu na menší kousky, krkovici
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem
Plátky krkovice naklepeme klouby prstů a dáme do marinády