Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Slané pirohy
Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a protlačíme. Do 2/3 brambor přidáme vejce, osolíme a
Kuře na víně
Podléváme bílým vínem. , osmažíme ji a za stálého míchání ředíme zbytkem vína
Víno z rebarbory
Rebarboru očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme na deset dní luhovat do vody. Poté prolisujeme,
Bezinkové víno
Bezinky dáme do dvou až tří litrů vroucí vody a povaříme asi deset minut. Poté zcedíme, prolisujeme,
Nakládaná niva
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1,5 až 2 cm. Servírujeme s čerstvým pečivem.
Křupavé pečivo
Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou
Brynzové pirohy
přehneme našikmo, okraje přitlačíme a ve vařící vodě pirohy Slaninu nakrájíme na malé kostičky, rozškvaříme a pirohy
Slaninové pečivo
Z trochy vlažného mléka, cukru a rozemletého droždí necháme vzejít kvásek, smícháme ho s oběma druhy
Pivní vafle
papriku, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva , pivem, nastrouhaným sýrem a zvolna zamícháme.
Pivní steaky
Vepřové maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce Když je maso poloměkké, zalijeme ho pivem a ještě dosmažíme