Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky Po opečení maso uchováme mimo pánev v teple a do výpeku
Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Přilijeme víno a ještě jednou promícháme a zavřeme víko.
Maso, kosti a kůži dáme vařit do osolené vody s novým kořením, bobkovým listem a oloupanou cibulí vcelku
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím
Koření: tymián, oregano a koriandr smícháme v misce, zakápneme citronovou štavou, plátky masa naklepeme
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Rozklepeme si plátky, osolíme a opepříme, do 2 ks šunky si zabalíme sýr ( aby nám nevytekl). Potom dáme
průběžně podléváme horkou vodou nebo taky můžeme pivem
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme
Vepřové plátky naklepeme a nakrájíme na nudličky. osmahneme, trochu podlijeme vodou, případně vývarem či vínem
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší játra pustí šťávu, podlijeme vodou, (vývarem) přidáme víno
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky. Do masa vmasírujeme koření. V kastrolu rozpálíme olej
Maso nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné nádoby. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením do vařící vody. Vaříme do měkka cca hodinku. Rozpustíme
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout láku vytvořeného z jednoho kvalitního plzeňského piva
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku